Wajib Tahu! Ini 7 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali

JawaPos.com – Memanaskan makanan kembali, sering dilakukan sebagai solusi agar tidak membuang makanan karena basi.

Namun perlu diketahui, bahwa tidak semua makanan bisa dipanaskan kembali, karena dapat menurunkan nilai gizi yang ada di dalam makanan.

Selain itu, memanaskan makanan juga dapat membahayakan makanan. Hal ini karena beberapa makanan yang dipanaskan kembali bisa menjadi racun serta memicu berbagai penyakit.

Untuk itu, kamu harus mengetahui makanan mana saja yang tidak dibolehkan untuk dipanaskan kembali.

Berikut ini merupakan tujuh makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali yang dilansir dari akun YouTube Kunci Sehat pada Senin (22/7).

1. Bayam

Makanan pertama yang tidak boleh dipanaskan kembali, yaitu sayuran bayam karena bisa menjadi racun untuk tubuh.

Sayur bayam memiliki kandungan zat besi dan nitrat yang tinggi. Pada saat sayuran bayam dipanaskan kembali kandungan nitrat akan berubah menjadi nitrit yang nantinya menjadi pemicu penyakit kanker.

Oleh karena itu, tidak disarankan untuk menyimpan dan memanaskan sayuran bayam berulang kali.

Baca Juga: Simak, 6 Makanan yang Dapat Membuat Ginjal Menjadi Sehat

2. Kentang

Selanjutnya, yaitu kentang memiliki banyak kandungan nutrisi, seperti kalium, vitamin B6, dan vitamin C.

Makanan kentang ini tidak diperbolehkan untuk dipanaskan kembali, karena kandungan nutrisi yang ada di dalam kentang bisa menghasilkan clostridium bolutinum yang dapat menyebabkan keracunan. Untuk itu, kamu harus segera menghabiskan kentang.

3. Jamur

Jamur merupakan salah satu jenis sayuran yang tidak boleh dipanaskan kembali karena mengandung vitamin B dan protein.

Jika makanan jamur ini dipanaskan kembali, maka kandungan gizi yang ada di dalam jamur bisa berubah menjadi zat racun dan dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Makanan jamur tidak disarankan untuk dipanaskan kembali, namun jika makanan tersebut tidak habis. Kamu dapat menyimpannya di kulkas.

Baca Juga: Sering Dihina Ternyata Ini Manfaat Dibalik Kentutmu: Salah Satunya Mengidentifikasi Alergi atau Intoleran Makanan