11 Makanan yang Ampuh Turunkan Kolesterol Tinggi

Ilustrasi dari beberapa jenis makanan yang ampuh turunkan kolesterol. (freepik)

JawaPos.com - Kolesterol yang tidak terkontrol memang meningkatkan risiko seseorang terkena masalah kesehatan seperti stroke hingga serangan jantung. Untuk itu, penting menjaga kolesterol tetap stabil dengan menjalani gaya hidup sehat dan menjaga pola makan.

Dilansir dari Healthline, kolesterol merupakan zat lemak, diproses di dalam hati dan disebarkan melalui aliran darah oleh lipoprotein. Sehingga, pola makan memiliki peran penting dalam membantu mengelola atau bahkan dapat menurunkan kolesterol yang tinggi. 

Berikut beberapa jenis makanan yang dapat menjadi pilihan alternatif untuk menurunkan kolesterol yang tinggi.

Baca Juga: Resep Kue Kenari Cina, Sajian untuk Imlek dan Camilan Teman Ngopi

1. Alpukat

Alpukat mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal dan serat. Dua nutrisi yang terkandung di dalam alpukat tersebut membantu menurunkan Low Density Lipoprotein (LDL) dan meningkatkan kolesterol High Density Lipoprotein (HDL).

LDL merupakan kolesterol jahat dan salah satu penyebab utama pembentukan ateroma sebagai pemicu penyakit jantung. Sedangkan HDL merupakan kolesterol baik yang berfungsi mencegah ateroma atau penyempitan pembuluh darah akibat lemak.  

2. Barley dan Biji-bijian

Berly dan biji-bijian dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, kedua jenis makanan tersebut mengandung serat larut di dalamnya.  Berly kaya akan beta-glukan yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat atau LDL di dalam tubuh.   

Biji-bijian utuh dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Selain itu, di dalam biji-bijian utuh mengandung banyak vitamin, mineral, senyawa tumbuhan, dan serat. 

3. Terong dan Okra

Terong dan okra, dua jenis sayuran tersebut dapat membantu turunkan kadar kolesterol dalam tubuh karena merupakan sumber larut yang baik. 

4. Kacang

Terdapat beberapa jenis kacang-kacangan, seperti almond, kenari, dan kacang tanah, yang memiliki manfaat baik bagi kesehatan jantung. Mengonsumsi kacang dengan takaran sebanyak dua ons setiap hari, membantu menurunkan LDL sekitar lima persen.   

5. Minyak Sayur