Menu Lebaran Melimpah, Berapa Batasan Kalori yang Boleh Dikonsumsi?

JawaPos.com - Saat Lebaran menjadi hari kemenangan untuk berkumpul bersama keluarga. Sambil bersilaturahmi, hidangan spesial pun melimpah seperti kue lebaran, ketupat, opor ayam, dan sederet makanan minuman lainnya. 

Namun, perlu untuk diingat mengonsumsi makanan di atas perlu batasan alias tak berlebihan. Salah satunya dengan mengitung jumlah kalori. 

"Rata-rata semua masakannnya menggunakan santan dan gorengan yang mengandung lemak dari santan.

Perlu perhatian ya. Karena setiap orang mempunyai kebutuhan zat gizi yang berbeda," tegas Ahli Gizi atau Dietisien Rumah Sakit Cipto Mangunkusomo (RSCM) Triyani Kresnawan kepada JawaPos.com, Sabtu (24/6). 

Berbagai makanan tersebut jika dimakan menjadi satu dalam sehari penuh tentu akan membuat tubuh menimbun kalori. 

"Kalau semua dimakan maka bisa dibayangkan padat energi, protein dan lemaknya. Oleh karena itu makan secukupnya dan tidak dikonsumsi berulang-ulang," kata Triyani.

Berikut adalah hitungan kalori tiap makanan :

1. Rendang

Untuk masakan rendang 1 porsi 50 gram daging, kandungan energinya berkisar 225 kalori, protein 10 gram, lemak 17 gram. 

2. Opor Ayam 

Untul opor ayam 1 porsi 50 gram, kandungan energi 250 kalori, protein 10 gram, lemak 20 gram.

3. Sambal Goreng Hati 

Untuk per porsi 50 gram kandungan energi 180 kalori, protein 10 gram, lemak 12 gram. 

4. Sayur Labu

Untuk sayur labu ketupatnya per porsi energi 120 kalori, protein 2 gram dan lemak 10 gram.