
Tips sehat konsumsi makanan lebaran dari ahli gizi IPB (Freepik/ Sri Widyowati)
JawaPos.com - Lebaran selalu menjadi momen yang paling ditunggu-tunggu oleh seluruh umat Muslim di penjuru dunia.
Hidangan khas seperti rendang, opor, dan kue manis menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi perayaan Idulfitri yang meriah.
Namun, konsumsi Makanan berlemak dan tinggi gula secara berlebihan tentu berdampak buruk bagi kesehatan tubuh kita.
Pakar Gizi dari IPB University, dr Naufal Muharam Nurdin, SKed, Msi, berbagi Tips penting agar kita tetap sehat selama Lebaran berlangsung.
Dilansir dari laman IPB University pada Sabtu (21/3), berikut adalah panduan menikmati sajian Lebaran secara bijak berdasarkan rekomendasi ahli Gizi dari IPB University.
1. Batasi Camilan dan Kue Lebaran Seminimal Mungkin
Kalori terbesar saat Lebaran justru banyak bersumber dari camilan dan kue, bukan dari hidangan utama.
dr. Naufal Muharam Nurdin, dosen Departemen Gizi Masyarakat IPB University, mengingatkan bahwa kejadian stroke kerap meningkat usai Lebaran akibat konsumsi tinggi gula, garam, dan lemak.
"Hindari camilan dan kue-kue, jika penasaran boleh mencicipi, tapi jangan terlalu banyak," tegasnya.
2. Ikuti Panduan Piring Makan yang Seimbang dan Benar
Setengah bagian piring sebaiknya selalu diisi dengan sayuran segar dan buah-buahan yang bergizi.
Separuh sisanya baru digunakan untuk nasi atau sumber karbohidrat lain beserta lauk pauk yang disajikan.
Bagi penderita diabetes, kolesterol tinggi, dan hipertensi, batasan ini menjadi jauh lebih penting untuk diperhatikan.
3. Gunakan Piring Kecil untuk Mengontrol Porsi Makan
