Bermanfaat Menurunkan Kolesterol, Berikut Penjelasan Manfaat Oatmeal untuk Kesehatan dari Berbagai Penelitian

JawaPos.com – Oatmeal adalah salah satu makanan sehat yang sangat mudah dibuat. Oat merupakan biji-bijian yang tersehat di dunia.

Oat adalah biji-bijian sehat bebas gluten yang memiliki sumber vitamin, mineral, serat dan antioksidan penting.

Dilansir JawaPos.com dari healthline.com Senin (1/4), bahwasanya manfaat dari oat sangat banyak salah satunya menurunkan kolesterol. Berikut 5 manfaat yang ada pada oatmeal :

Baca Juga: 5 Manfaat Oatmeal untuk Kesehatan Kulit yang Perlu Diketahui

1. Oat memiliki banyak gizi.

Komposisi nutrisi pada oat sangat seimbang. Oat adalah sumber karbohidrat dan serat yang baik, termasuk serat beta-glukan. Oat juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi, dengan keseimbangan asam amino esensial yang baik.

2. Kaya akan antioksidan.

Oat utuh kaya akan antioksidan dan senyawa tanaman bermanfaat yang disebut polifenol. Yang paling menonjol adalah kelompok antioksidan unik yang disebut avenanthramides, yang hampir hanya ditemukan di dalam gandum.

Penelitian telah menemukan bahwa avenanthramides dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah dengan meningkatkan produksi gas oksida nitrat.

3. Oat mengandung serat yang banyak.

Oat mengandung beta-glukan dalam jumlah besar, sejenis serat larut. Beta-glukan sebagian larut dalam air dan membentuk larutan kental seperti gel di usus kita.

4. Oat dapat menurunkan kadar kolesterol.

Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian secara global. Salah satu faktor risiko utama adalah kolesterol darah tinggi. Oat juga dapat melindungi kolesterol LDL (jahat) dari oksidasi.

Banyak penelitian menunjukkan bahwa serat beta-glucan dalam oat efektif menurunkan kadar kolesterol total dan LDL (jahat). Beta-glukan dapat meningkatkan pelepasan empedu yang kaya kolesterol sehingga mengurangi kadar kolesterol yang bersirkulasi dalam darah.

5. Oat dapat meningkatkan gula darah.