Sreeya Sewu Indonesia Kembangkan Industri Pangan Halal dengan Transformasi Digital

JawaPos.com - PT Sreeya Sewu Indonesia, Tbk menerapkan Halal Blockchain dalam setiap proses pengolahan bahan baku produknya berupa makanan beku bersertifikat halal.

Adapun produk PT Sreeya Sewu Indonesia, Tbk berupa makanan beku dengan merek Belfoods. Selama ini produk Belfoods telah memiliki Sertifikat Halal.

Managing Director Belfoods Irvan Cahyana mengatakan, Halal Blockchain merupakan proses yang termasuk dengan prosedur pemotongan yang disesuaikan dengan Syariat Islam. Sehingga, konsumen dapat mengakses proses pemotongan ayam secara transparan. Halal Blockchain melakukan sistem integrasi rantai pasok yang terjamin 100 persen halal.

Transaparansi sebagai inovasi Halal Blockchain yang dilakukan Belfoods selama ini menerapkan digitalisasi. Langkah itu memudahkan konsumen untuk memastikan kehalalan setiap produk.

Sistem ini menggabungkan data-data yang sebelumnya diadministrasikan secara manual ke dalam sistem digital. Kemudian, dapat diakses konsumen melalui QR Code yang terdapat pada produk kemasan.

Di sistem blockchain halal Belfoods, tersedia catatan yang lengkap dan tidak dapat diubah dari setiap tahap produksi. Sistem itu menjamin tingkat sertifikasi halal yang tertinggi sesuai dengan Syariat Islam yang disyaratkan oleh LPPOM MUI.

“Belfoods menghadirkan transparansi yang kokoh lewat sistem Halal Blockchain dalam industri pangan halal. Kami memberikan solusi yang dapat dipercaya, memastikan keaslian dan kehalalan setiap produk dengan memberikan keyakinan kepada konsumen dalam menjalankan pilihan pangan halal yang tepat," ungkap Irvan Cahyana di sela sela acara Pameran Food And Hotel Indonesia 2023 (FHI 2023) di JIEXPO Kemayoran Jakarta pada Kamis (27/7)

Irvan Cahyana menyebut FHI 2023 menjadi platform yang ideal bagi Belfoods untuk berinteraksi langsung dengan para pengunjung, mitra bisnis, dan pelaku industri terkait.

Dalam booth yang tergabung dalam booth Great Giant Foods (GGF), Belfoods memamerkan beragam produk unggulan yang telah dikembangkan dengan inovasi dan dedikasi tinggi, serta mengutamakan kualitas dan rasa.

"Kami sangat bersemangat untuk berpartisipasi dalam FHI 2023 dan berbagi inovasi terbaru kami dengan para pengunjung. Kami percaya bahwa makanan dan minuman yang berkualitas tinggi dapat meningkatkan kualitas hidup dan memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa," ujar Irvan.

Selain fokus pada kehalalan produk dan keberlanjutan, Sreeya juga berupaya memajukan pertanian yang cerdas melalui konsep Smart Farm. Konsep ini merupakan solusi Sreeya dalam mengkombinasikan Internet of Things (IOT) dan data sensor dengan data analytic serta machine learning untuk memantau secara konsisten kebutuhan, kesehatan, dan perilaku ternak di kandang closed-house para mitra.

Sistem ini memungkinkan pemantauan yang konsisten dan kontiniu atas lingkungan serta secara otomatis mengoptimalisasikan kipas untuk memenuhi lingkungan kandang yang nyaman bagi ayam.

Sreeya juga menggandeng peternak lokal untuk menggunakan sensor canggih dan data analitik ini untuk memastikan penggunaan sumber daya yang tepat dan meningkatkan kualitas hasil ternak mereka. Sistem ini tidak hanya memberikan manfaat bagi peternak dengan efisiensi dan produktivitas yang lebih baik, tetapi juga memastikan keamanan pangan dengan teknologi yang lebih tinggi untuk konsumen.

Dengan langkah-langkah inovatif di atas, Sreeya siap menghadirkan masa depan yang lebih baik bagi industri pangan halal dan memenuhi kebutuhan komunitas Muslim di seluruh dunia. Sreeya juga berkomitmen untuk terus berinovasi dan berkolaborasi dengan para pemangku kepentingan dalam mewujudkan visi ini.

"Saat ini, kami sedang membentuk masa depan industri pangan halal, menggabungkan teknologi blockchain dan praktik pertanian cerdas untuk menjamin kepercayaan,
transparansi, dan keberlanjutan dalam setiap hidangan," tutup Irvan.