7 Makanan untuk Sarapan Terbaik yang Dapat Turunkan Gula Darah, Menurut Ahli Diet

JawaPos.com - Memulai hari dengan sarapan yang terbaik dapat menentukan suasana hati sepanjang hari, terutama dalam mengelola gula darah.

Sarapan bergizi yang kaya protein dan serat dapat membantu mengurangi fluktuasi gula darah sepanjang hari.

Makanan yang penuh protein dan serat akan menghindari lonjakan dan penurunan glukosa darah yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi, obesitas, dan diabetes tipe 2. Sarapan dapat menentukan metabolisme glukosa sepanjang hari.

Menurut Erin Palinski-Wade, RD, CDCES, seorang ahli diet terdaftar dan penulis 2-Day Diabetes Diet, yang dilansir dari eatingwell, mengatakan bahwa sarapan akan berdampak langsung pada gula darah, tetapi apakah itu akan berdampak positif atau negatif ditentukan oleh pilihan makanan yang tepat.

Makanan yang tinggi karbohidrat sederhana akan dicerna dengan cepat dan dapat menyebabkan lonjakan gula darah lalu diikuti penurunan yang cepat.

Sedangkan sarapan yang mencakup protein, serat, dan lemak sehat dapat memperlambat pencernaan dan memungkinkan penyerapan glukosa dengan lebih bertahap.

Hasilnya, kadar gula darah lebih stabil yang meningkatkan energi seimbang. Dilansir dari eatingwell, berikut ini 7 makanan untuk sarapan terbaik yang dapat turunkan gula darah menurut ahli diet.

1. Yogurt Yunani dengan granola gandum utuh

Yogurt Yunani mengandung protein yang membantu meningkatkan rasa kenyang. Memasangkan makanan ini dengan granola gandum utuh akan menambah kandungan serat dan karbohidrat yang lambat dicerna yang membuat tubuh mendapatkan energi.

Tak hanya itu, kalian bisa menambahkan taburan beberapa buah beri untuk mendapatkan asupan sarapan yang lengkap. Ada berbagai resep yogurt sebagai sarapan yang dipadukan dengan berbagai pilihan granola maupun pilihan buah yang direkomendasikan untuk sarapan sehat.

2. Telur

Baca Juga: Indonesia U-20 Tambah 3 Pemain Naturalisasi, Indra Sjafri Buka Komunikasi dengan Welber Jardim

Telur merupakan sumber protein yang serbaguna dan berkualitas tinggi. Telur menjadi pilihan sarapan yang sangat baik untuk menyeimbangkan gula darah. Telur akan memudahkan kalian menambahkan lebih banyak bahan makanan ke dalam menu sarapan.

Misalnya pilihan telur dadar sayur, telur orak-arik dengan alpukat, atau telur dengan sebuah sebagai lauk. Sarapan yang kaya protein ini akan membantu menstabilkan gula darah. Cobalah beberapa resep telur sebagai menu sarapan.

3. Buah beri