Cocok untuk Lauk Sehari-hari, Ini Resep Tongkol Suwir Kemangi yang Lezat dan Menggugah Selera

JawaPos.com - Ada banyak cara mengolah ikan tongkol, salah satunya adalah tongkol suwir kemangi. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan aroma khas yang berasal dari rempah-rempah serta daun kemangi yang segar.

Tongkol suwir kemangi sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat, menjadikannya pilihan menu makan siang atau malam yang lezat dan menggugah selera.

Selain itu, tongkol suwir kemangi juga bisa menjadi pilihan menu yang praktis dan tahan lama. Jika disimpan dengan baik di dalam kulkas, hidangan ini bisa bertahan beberapa hari tanpa kehilangan cita rasanya.

Ingin mencoba membuat sendiri di rumah? Dirangkum dari kanal YouTube RuriAprilia, pada Senin (24/2), berikut resep tongkol suwir kemangi yang bisa Anda coba di rumah untuk sajian spesial keluarga.

Bahan:

· 250 gr ikan tongkol

· 1 batang sereh

· 1 lembar daun salam

· 2 lembar daun jeruk

· 1/4 buah tomat

· 1 sdt gula merah

· 1/4 sdt penyedap

· 1/2 sdt garam

· Secukupnya daun kemangi

Bumbu halus: