Logo JawaPos
Author avatar - Image
Kamis, 20 Februari 2025 | 18.40 WIB

Resep Cumi Krispi Manis Pedas ala Chef Devina Hermawan: Rasakan Tekstur Renyah dan Sensasi Pedasnya

Ilustrasi- Resep cumi krispi pedas manis ala Chef Devina Hermawan. (Capture Youtube) - Image

Ilustrasi- Resep cumi krispi pedas manis ala Chef Devina Hermawan. (Capture Youtube)

JawaPos.com - Cumi krispi pedas manis adalah hidangan seafood yang menggabungkan tekstur renyah dari cumi goreng tepung dengan saus bercita rasa manis, gurih, dan pedas yang menggugah selera.

Resep ini terinspirasi dari Chef Devina Hermawan dan bisa menjadi pilihan lauk yang lezat untuk makan siang atau malam. Berikut resep lengkapnya untuk 2-3 porsi.

Bahan-Bahan

Bahan Marinasi Cumi

- 200 gr cumi

- ¾ sdt baking powder

- ½ buah jeruk nipis

- 2 siung bawang putih, parut

- ½ sdt jahe, parut

- 2 sdm telur

- ½ sdt garam

- 1 sdt kaldu jamur

- Sejumput merica

- 4 sdm tepung tapioka

- 3 sdm tepung terigu protein sedang

Editor: Novia Tri Astuti
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore