JawaPos.com - Imlek adalah momen yang penuh makna, tidak hanya untuk berkumpul dengan keluarga, tetapi juga untuk menikmati makanan tradisi yang sarat dengan simbolisme keberuntungan.

Makanan-makanan ini, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Imlek selama berabad-abad.

Menurut Serious Eats makanan ini tidak hanya berfungsi untuk mengisi perut, tetapi juga membawa harapan dan doa untuk tahun yang lebih baik.

Setiap hidangan yang disantap memiliki makna mendalam yang berakar dari tradisi budaya Tionghoa.

Bahkan dipercaya sudah ada sejak zaman Dinasti Tang 618-907 M dan terus dilestarikan sampai hari ini.

Dilansir dari laman resmi kemenparekraf.go.id, berikut adalah 8 makanan tradisional yang wajib ada saat Imlek, masing-masing dengan simbol keberuntungan dan harapan untuk kesejahteraan sepanjang tahun.

1. Kue Keranjang
Kue keranjang, yang terbuat dari ketan, merupakan simbol keberuntungan dan kesehatan. Bentuknya yang tumpuk melambangkan kenaikan posisi dan kekayaan, menjadikannya hidangan wajib di meja Imlek.

2. Kue Mangkok (Fa Gao)
Kue mangkok dengan bentuk bunga mekar melambangkan kemakmuran yang berkembang. Semakin banyak kelopak pada kue tersebut, semakin besar keberuntungan yang akan datang.

3. Kue Ku
Dengan bentuk seperti tempurung dan warna merah cerah, kue ku melambangkan kemakmuran yang berkelanjutan. Makanan ini sering dikaitkan dengan harapan agar usaha dan rezeki tidak terputus.

4. Kue Bulan (Moon Cake)
Kue bulan dengan bentuk bulat yang melambangkan kesatuan dan keutuhan, dipercaya dapat membawa kesejahteraan dan kemakmuran keluarga sepanjang tahun.

5. Manisan Segi Delapan
Tray of togetherness ini berisi berbagai manisan yang melambangkan aspek kehidupan yang berbeda: kesehatan, kebahagiaan, keberuntungan, dan kekeluargaan. Setiap jenis manisan membawa makna khusus yang melengkapi perayaan.

6. Dumpling (Jiaozi)
Bentuk dumpling yang menyerupai uang Tiongkok kuno melambangkan kemakmuran. Makan banyak dumpling di malam Imlek dipercaya akan membawa banyak rezeki sepanjang tahun.

7. Lumpia
Lumpia, dengan bentuknya yang menyerupai emas batangan, menjadi simbol keberuntungan dan kekayaan. Makanan ini juga mewakili keberhasilan dan harapan untuk masa depan yang lebih baik.

8. Mi Panjang Umur
Mi panjang umur, dengan filosofi umur panjang, wajib disajikan dalam perayaan Imlek. Bentuk mi yang panjang melambangkan harapan agar setiap anggota keluarga diberkahi dengan umur panjang dan kesehatan.

Dengan kehadiran makanan-makanan khas Imlek yang penuh makna ini, perayaan Imlek tidak hanya menjadi waktu untuk berbagi kebahagiaan bersama keluarga, tetapi juga sebagai momen untuk merayakan harapan akan keberuntungan, kemakmuran, dan kesehatan.