Iklan Jitu 
Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning, Rahasia Dibalik Gurih dan Enaknya Ada di Sini
Ilustrasi ayam goreng ungkep. (brandonmiront/pixabay)
JawaPos.com - Ayam goreng tidak hanya populer di Indonesia, tetapi di berbagai belahan dunia. Perbedaannya hanya terletak pada bumbu yang digunakan.
Biasanya, ayam akan dimarinasi terlebih dahulu sebelum digoreng. Tetapi ada juga yang menggunakan teknik ungkep, sebelum membakar atau menggorengnya.
Ungkep adalah teknik memasak dengan cara memberikan bumbu basah pada ayam sebelum diolah menjadi beberapa makanan, seperti ayam bakar atau goreng.
Jenis makanan ini sering ditemui pada kedai pecel lele ataupun ayam gepuk, keduanya sama-sama dinikmati dengan sambal pedas.
Berikut cara membuat ayam ungkep:
Bahan :
1 kg ayam yang sudah dipotong
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 cm laos
2 lembar daun salam
1 batang serai
Garam kasar setengah sendok makan
Tags
Artikel Terkait
Gurih Wangi dan Meresap Hingga Ke Tulang: Resep Ayam Ungkep Goreng Serundeng Bawang Lengkap Sambal ala Devina Hermawan
Minggu, 15 Februari 2026 | 14.05 WIB
Terpopuler
Pertandingan Perpisahan Bruno Moreira? Kapten Persebaya Surabaya Kirim Sinyal Emosional Jelang Lawan Persis Solo
11 Kuliner Gudeg Paling Recomended di Surabaya dengan Harga Murah Meriah Tapi Rasa Tidak Murahan
Mengenal CAT Seleksi Manajer Koperasi Merah Putih 2026: Aturan, Materi, dan Ambang Batas
10 Batagor Terenak di Bandung dengan Bumbu Kacang Istimewa, Kuliner Murah Meriah dengan Rasa Premium
Prediksi Skor Bayern Munchen vs PSG: Siapa yang akan Bertemu Arsenal di Final Liga Champions?
14 Spot Gudeg di Bandung dengan Cita Rasa Khas Yogyakarta yang Autentik dan Menggugah Selera
7 Hidden Gem Kuliner Sunda di Bogor yang Enak dan Wajib Dicoba, Suasana Asri dan Menunya Autentik
13 Gudeg Paling Enak di Solo dengan Harga Terjangkau, Rasa Premium, Cocok untuk Kulineran Bareng Keluarga!
12 Rekomendasi Kuliner Malam di Surabaya dengan View Terbaik untuk Nongkrong Santai dan Pemandangan yang Memukau
Prediksi Skor Bayern Munchen vs PSG: Sejarah Die Roten Selalu Lolos dari Semifinal Liga Champions, Masih Dominan Lawan Klub Ligue 1
- Nasional
- Haji
- Ekonomi
- Oto Dan Tekno
- Arsitektur Dan Desain
- Jawa Pos 75 Tahun
- Kabinet Merah Putih
- Features
- Jabodetabek
- Humaniora
- Islami
- Hobi & Kesenangan
- Sports
- Infrastruktur
- Zodiak
- Kepribadian
- Berita Daerah
- Entertainment
- Lifestyle
- Internasional
- Kesehatan
- Sepak Bola Indonesia
- Opini
- Surabaya Raya
- Sisi Lain
- Ternyata Hoax
- Sepak Bola Dunia
- Minggu
- Art Space
- Parenting
- Kuliner
- Karir
Download Aplikasi JawaPos.com
