Full Vitamin C dan Vitamin A, Simak Resep Ca Brokoli Wortel, Masakan Sehat dan Praktis Untuk Makan Siang!

Manfaat mengonsumsi brokoli./YouTube Ade Koerniawan

JawaPos.Com - Makan siang dengan sayur ca brokoli wortel bisa jadi pilihan yang tepat.

Selain sehat dan mengenyangkan, ca brokoli dan wortel pun diketahui kaya akan vitamin.

Untuk diketahui, brokoli merupakan sayuran kaya akan nutrisi penting, termasuk vitamin C, vitamin K, vitamin A, folat, potasium, serat, serta berbagai antioksidan dan fitonutrien.

Sementara wortel, memiliki kandungan vitamin A yang sangat tinggi yang baik untuk kesehatan mata.

Oleh karena itu, olahan ca brokoli wortel tidak hanya tepat untuk makan siang, namun juga cocok untuk menunjang kesehatan tubuh.

Bagi kamu yang hendak memasak ca brokoli wortel untuk sajian makan siang, yuk simak informasi berikut.

Dilansir Jawa Pos dari Cookpad pada Selasa (4/6), berikut adalah resep simple dan praktis untuk membuat ca brokoli yang bisa disajikan untuk 3 sampai 4 orang.

Baca Juga: Maknyus! Yuk Cobain Resep Ayam Penyet Cabe Ijo Pedas Gurih Ala Devina Hermawan, Cocok Buat Makan Siang!

Bahan-bahan:

200 gr Brokoli
1 buah Wortel
1 sdt Minyak olive oil
3 siung bawang putih
secukupnya Garam
Secukupnya lada
Secukupnya air

Langkah :

1. Potong brokoli,cuci bersih dan rendam dengan air garam selama 5 menit dan tiriskan

2. Kupas wortel,cuci bersih dan potong serong

3. Cincang kasar bawang putih

4. Panaskan minyak olive oil,masukan bawang putih sampai kekuningan,masukan wortel aduk sebentar,kemudian masukan brokoli,aduk sampai agak layu,masukan air sedikit,beri garam dan lada sesuai selera

5. Angkat dan sajikan

***