Resep Sambal Goreng Krecek Tidak Gampang Hancur, Menu Pendamping Lebaran Khas Jawa Tengah Mudah Nikmat Kaya Rasa!

JawaPos.com- Sambal goreng krecek, menu pendamping ketupat atau nasi yang kerap juga dihidangkan saat hari raya Lebaran di Yogyakarta.

Krecek sendiri terbuat dari kulit sapi yang dipotong kecil-kecil dan diolah sampai  menjadi kerupuk kulit.

Cara menikmati krupuk krecek biasanya dengan mencampurkan kerupuk kulit ini pada masakan tertentu, bisa dengan tahu, tempe, atau bahan yang lain.

Baca Juga: Mudah dan Praktis, Intip Resep Daging Sapi Kalbi Ala Korea yang Super Bikin Nagih dan Ekstra Empuk

Masyarakat Yogyakarta dan Jawa Tengah umumnya menjadikan kerupuk kulit sapi ini sebagai menu makanan pendamping gudeg, yang diberi nama sambal goreng krecek.

Cita rasa yang pedas serta tekstur yang menarik, membuat sambal goreng krecek ini juga cocok dimakan jadi makanan utama dipadu dengan nasi hangat.

Sambal goreng krecek tak pernah absen di meja makan bagi masyarakat Yogya dan Jawa Tengah saat momen hari raya.

Baca Juga: Resep Kue Lidah Kucing Renyah Tanpa Cetakan ala Devina Hermawan

Apakah Anda penasaran seperti apa kenikmatan sambal goreng krecek ini? Kali ini, Anda bisa coba buat menu masakan ini dirumah dengan mudah dan praktis.

Kalau begitu, mari kita simak resep dan langkah pembuatan sambal goreng krecek yang kenyal dan tidak mudah hancur berikut ini.

Resep sambal goreng krecek ini dilansir dari laman youtube Devina Hermawan.

Baca Juga: Resep Kue Nastar Gurih dan Lembut, Cocok untuk Lebaran ala Devina Hermawan

Resep Sambal Krecek (untuk 11 porsi)