Resep dan Tips Cookie Bomb ala Luvita Ho, Dessert Viral Dijamin 100% Meledak

JawaPos.com - Siapa yang tidak tertarik dengan kelumeran Cookie Bomb? Hidangan dessert satu ini menjadi tren viral di media sosial karena isian cokelat yang "meledak" ketika ditimpuk dengan es krim.

Kombinasi antara kelembutan cookies dan kelezatan cokelat filling, serta es krim yang ditaruh di atasnya menjadikan Cookie Bomb sebagai dessert yang memiliki sensasi dingin nan lumer ketika menyantapnya.

Melansir kanal YouTube Luvita Ho yang diunggah pada Sabtu (11/11), pemenang MasterChef Indonesia season 4 itu membagikan resep dan tips dessert yang belakangan ini viral di media sosial.

Dia juga mengatakan, resep Cookie Bomb kali ini dijamin 100% akan meledak ketika ditimpuk dengan es krim, dan cokelat filling-nya tidak bocor ketika dipanggang.

Meski kelihatannya mudah dibuat, Luvita Ho mengatakan bahwa cara membuatnya memang sedikit ribet. Penasaran? Berikut resep Cookie Bomb dan tipsnya ala Luvita Ho.

RESEP

Cookies:

- 105 gr Butter
- 70 gr Brown sugar
- 70 gr gula pasir (kastor sugar kalo bisa)
- 1/2 sdt vanilla extract
- 2 cubit garam
- 1 butir telur
- 1/2 sdt baking soda
- 210 gr tepung serba guna

Chocolate filling:

- 125 gr dark chocolate
- 125 gr whipping cream
- 15 gr minyak sayur

Topping:

- Flaky sea salt
- Es krim vanilla

CARA MEMBUAT

1. Siapkan panci kecil dan lelehkan butter, lalu dinginkan.

Tips: Menurut Luvita Ho, melelehkan butter dapat membuat tekstur dari dessert ini menjadi lebih chewy.