Resep Cookies & Cream Lava Toast, Camilan Manis Lumer yang Bikin Nagih

Potret cookies and cream toast dengan tekstur lembut. (Sumber: instagram.com/@ichomrcafe)

Camilan ini cocok disajikan sebagai menu sarapan manis, teman minum kopi sore, atau dessert praktis di rumah. Proses pembuatannya tidak membutuhkan oven dan bisa dimasak menggunakan wajan. Dengan teknik sederhana, roti bisa berubah menjadi sajian ala kafe rumahan yang tampilannya menggoda.

Keunggulan cookies & cream lava toast terletak pada kombinasi rasa manis yang seimbang. Isian krim cookies memberikan rasa creamy yang lembut tanpa terasa terlalu berat. Saat roti ditekan di bagian tengah dan krim dituangkan, tampilannya langsung terlihat lumer dan menggugah selera. “Cookies & cream lava toast dengan isian lumer selalu jadi comfort dessert favorit,” dikutip dari @ichomecafe.

 

 

Bahan-Bahan Cookies & Cream Lava Toast
Bahan Roti
2 lembar roti tawar (bisa menjadi 4 potong kecil)
10 gram susu kental manis
1 butir telur
30 gram susu cair
1 sendok makan mentega

Bahan Cookies & Cream
3 keping biskuit krim cokelat
20 gram susu kental manis
30 gram whipping cream
20 gram susu cair

Cara Membuat Cookies & Cream Lava Toast
1. Siapkan roti isi
Oleskan susu kental manis di atas satu lembar roti, lalu tutup dengan lembar roti lainnya hingga membentuk sandwich. Sisihkan.
2. Buat adonan french toast
Dalam mangkuk, pecahkan telur dan tambahkan susu cair. Kocok hingga tercampur rata.
3. Celupkan roti
Celupkan roti isi ke dalam adonan telur hingga seluruh permukaannya terlapisi.
4. Masak roti
Panaskan wajan dengan mentega menggunakan api sedang. Setelah mentega meleleh, kecilkan api. Goreng roti hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan matang merata.
5. Buat krim cookies
Hancurkan biskuit krim hingga halus. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan susu kental manis, whipping cream, dan susu cair. Aduk atau mixer hingga teksturnya lembut dan creamy.
6. Bentuk lava toast
Tekan bagian tengah roti yang sudah matang untuk membuat cekungan.
7. Penyelesaian
Tuangkan krim cookies ke bagian tengah roti. Tambahkan remahan biskuit di atasnya sebagai topping.

Gunakan api kecil saat menggoreng agar roti matang sempurna tanpa cepat gosong. Tekan bagian tengah roti saat masih hangat agar mudah membentuk cekungan. Jika ingin krim lebih cair, tambahkan sedikit susu cair ke dalam adonan cookies & cream.

Cookies & cream lava toast ini cocok dinikmati selagi hangat agar sensasi lumer di tengahnya terasa maksimal. Perpaduan roti lembut dan krim manis menjadikannya camilan yang pas untuk berbagai suasana. Selain mudah dibuat, tampilannya juga menarik sehingga cocok dijadikan inspirasi konten kuliner rumahan.