Tingkatkan Gizi dan Cegah Stunting, Tim Prabowo Gibran di Sidoarjo Kenalkan Dapur Makan Gratis

JawaPos.com–Sesuai dengan program makan siang gratis yang diunggulkan pasangan Prabowo-Gibran, TKN Fanta bergerak cepat siapkan percontohan dapur makan siang gratis untuk merealisasikan program tersebut.

Koordinator Tim Fanta Berbagi Hendy Setiono menyebut, hal itu sebagai bukti nyata dukungan yang diberikan TKN Fanta terhadap salah satu program unggulan paslon nomor urut dua tersebut.

”Menurut saya, tidak perlu menunggu selesai Pemilu untuk mewujudkan program ini. Harus kita persiapkan dari sekarang supaya tujuan yang mulia ini bisa dapat segera berjalan dengan baik dan lancar,” tutur Hendy Setiono.

Menurut data Kementerian Kesehatan, persentase stunting di Indonesia 2023 saat ini sebesar 21,6 persen. Presiden Jokowi menargetkan untuk bisa menurunkan angka stunting menjadi 14 persen pada 2024. Target itu menjadi pertimbangan Tim Fanta Berbagi untuk bisa segera menyusun dan melakukan uji coba dapur makan siang gratis.

Hendy Setiono mengatakan, dapur percontohan itu akan ditunjukkan kepada Komandan TKN Fanta Arief Rosyid. Dapur yang dibangun itu diharapkan mampu membuat dan mendistribusikan makanan kepada ibu hamil dan anak-anak usia 0-17 tahun dalam lingkup satu kecamatan.

”Seluruh dapur makan siang gratis yang akan dibuka dibuat terstandar dengan memperhatikan aspek higienis, kebersihan, dan juga kesehatan,” papar Hendy Setiono.

Peralatan dan kriteria dapur akan distandarisasi. Sehingga, menurut Hendy Setiono, tujuan dapur makan siang sehat gratis dapat tercapai.

Selain menyediakan makan siang gratis, dia menjelaskan, dapur itu juga akan memberdayakan ibu-ibu rumah tangga yang ingin mendapatkan penghasilan tambahan dengan bekerja sebagai kru dapur tersebut.

”Dengan begitu, ada dampak ekonomi juga yang bisa dirasakan oleh keluarga-keluarga ini. Siapa tahu bisa membantu perekonomian keluarga para warga yang terlibat dalam dapur makan siang gratis ini,” tambah Hendy Setiono.

Program makan siang gratis itu diharapkan tidak hanya mengurangi stunting tetapi juga bisa memajukan ekonomi lokal. selain itu, merangkul petani dan peternak daerah, sekaligus dapat meningkatkan imunitas dan kualitas kesehatan masyarakat Indonesia.