Dikenal Baik untuk Kesehatan, Berikut 10 Jenis Beserta Manfaat Teh yang Jarang Diketahui Banyak Orang

JawaPos.com – Teh merupakan salah satu minuman tertua di dunia yang dibuat dengan merendam daun teh kering dalam air. Teh berasal dari spesies tanaman bernama Camellia sinensis.

Ada banyak jenis teh, mulai dari the hitam, matcha, hingga teh herbal. Tidak seperti kopi, minuman menyegarkan ini juga memiliki banyak manfaat, seperti meredakan sakit tenggorokan, memberikan dorongan kafein di pagi hari, dan membantu Anda tidur di malam hari.

Melansir dari laman Web Staurant Store, berikut 10 jenis beserta manfaat teh yang jarang diketahui banyak hingga memberikan banyak manfaat.

1. Teh hijau

Teh hijau merupakan teh yang paling populer di dunia. Teh ini tidak teroksidasi dan memiliki lebih sedikit kafein dibandingkan teh hitam.

Daun Camellia sinensis dipetik, dikeringkan, dan dipanaskan untuk mencegah oksidasi. Di Tiongkok, orang-orang sering membakar daun teh, yang menghasilkan warna hijau yang lebih kusam.

Di Jepang, orang-orang biasanya mengukusnya dan memperoleh warna hijau yang lebih cerah. Berkat komposisinya, teh hijau memiliki banyak manfaat kesehatan untuk melawan virus dan mencegah masalah kesehatan di masa mendatang.

2. Teh chai

Teh chai Berasal dari India, teh chai diseduh dengan daun Camellia sinensis assamica. Meskipun secara teknis merupakan teh hitam, teh chai memiliki profil rasa dan proses persiapan khusus yang membedakannya.

Teh ini biasanya diseduh dengan susu hangat, gula, dan rempah-rempah aromatik seperti jahe dan kayu manis. Seperti kebanyakan teh hitam, teh ini mengandung kafein.

3. Teh oolong

Teh oolong atau wulong diulang secara semi-teroksidasi dan dipetik di akhir musim. Teh oolong aunnya berasal dari tanaman Camellia sinensis dan diremas dengan cara dilempar atau diguncang dalam keranjang, yang mengubah proses oksidasi.

Teh ini diolah dengan panas untuk menghentikan oksidasi, yang dapat bervariasi berdasarkan wilayah dan menghasilkan rasa yang berbeda. Meskipun the oolong memiliki lebih sedikit kafein daripada teh hitam, teh ini memiliki lebih banyak kafein daripada teh hijau.

4. Teh matcha

Teh matcha diseduh dari daun teh hijau yang digiling, sehingga menjadi bubuk. Kemudian, bubuk tersebut diaduk dengan air panas untuk membuat teh. Karena kandungan klorofil yang tinggi pada bubuk tersebut, teh matcha mengandung banyak nutrisi dan manfaat kesehatan, termasuk membantu mencegah penyakit jantung. Karena cara pembuatannya, matcha mengandung lebih banyak kafein daripada teh hijau biasa.