Asparagus Kaya Akan Nutrisi Tapi Bingung Bagaimana Cara Memasaknya? 6 Rekomendasi Mengolah Asparagus

Ilustrasi - Asparagus.

JawaPos.Com - Asparagus bukan hanya menambah kelezatan hidangan, tetapi juga menyediakan sejumlah manfaat kesehatan dan nutrisi penting bagi tubuh.

Selain itu, Asparagus juga mengandung serat tinggi, yang mendukung pencernaan sehat dan membantu mengontrol kadar gula darah.

Kaya akan serat, konsumsi asparagus juga berdampak pada terjaganya vitamin C dan vitamin E, yang dibutuhkan tubuh untuk sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Lebih lanjut, asparagus juga disebutkan kaya akan vitamin dan mineral esensial, termasuk vitamin K, vitamin A, folat, dan selenium.

Vitamin K mendukung pembekuan darah yang sehat, sedangkan folat penting untuk perkembangan sel-sel tubuh, terutama pada wanita hamil.

Sebagai informasi, asam folat juga memiliki peran vital dalam mencegah kelainan pada janin selama kehamilan.

Oleh karenanya, menambahkan asparagus ke dalam pola makan Anda tidak hanya menambah kelezatan, namun juga untuk memenuhi nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Bagi kamu yang masih bingung bagaimana cara mengolah dan mengombinasikan asparagus ke dalam masakan, berikut rekomendasi yang telah dirangkum JawaPos.com dari HeathSoats untuk Anda.

1. Dikukus atau direbus

Kukus atau rebus asparagus hingga empuk namun masih renyah.

Bumbui dengan sedikit garam, merica, dan sedikit minyak zaitun untuk lauk yang sederhana dan sehat.

2. Asparagus panggang

Lumuri batang asparagus dengan minyak zaitun, garam, dan merica, lalu panggang dalam oven hingga agak karamel dan renyah.

Memanggang asparagus menambah rasa berasap di dalamnya.