Ketahui Ciri-Ciri Alpukat Busuk dan Cara Menyimpannya Agar Tetap Segar

JawaPos.com - Alpukat merupakan buah yang populer karena teksturnya yang lembut dan kandungan nutrisinya yang tinggi.

Namun, alpukat memiliki masa simpan yang relatif singkat setelah matang. Jika tidak disimpan dengan benar, buah ini bisa cepat busuk dan tidak layak konsumsi.

Dilansir dari Healthline, berikut adalah ciri-ciri alpukat busuk dan cara menyimpannya agar tetap segar lebih lama.

Ciri-Ciri Alpukat Busuk

1. Perubahan Warna Kulit

Beberapa jenis alpukat, seperti alpukat Hass, mengalami perubahan warna kulit saat matang. Alpukat yang belum matang berwarna hijau cerah dan akan berubah menjadi hijau gelap atau kecokelatan ketika matang. Jika kulitnya hampir hitam dan terasa sangat lembek ketika ditekan, itu adalah tanda bahwa alpukat sudah terlalu matang dan mungkin busuk.

2. Tekstur yang Terlalu Lembek

Alpukat yang segar akan terasa sedikit empuk saat ditekan. Namun, jika terlalu lembek hingga jari Anda tenggelam saat menekannya, besar kemungkinan buah tersebut sudah busuk.

3. Bercak Hitam pada Daging Buah

Saat dipotong, alpukat segar akan berwarna hijau cerah. Jika terdapat bercak cokelat atau hitam di seluruh daging buah, itu merupakan indikasi bahwa alpukat sudah busuk. Namun, jika hanya ada satu titik kecil, bisa jadi itu hanya memar dan masih bisa dipotong bagian tersebut.

4. Aroma yang Asam atau Tengik

Alpukat segar memiliki aroma yang ringan dan sedikit manis. Jika Anda mencium bau asam atau tengik, itu adalah tanda pembusukan. Bau kimia atau rasa aneh juga bisa menandakan bahwa alpukat sudah tidak layak dimakan.

Baca Juga: 9 Makanan Sehat yang Harus Anda Hindari untuk Dikonsumsi Berlebihan, Salah Satunya Alpukat

5. Munculnya Jamur

Jika Anda melihat jamur berwarna putih atau abu-abu pada kulit atau daging buah, sebaiknya jangan dikonsumsi. Jamur dapat menyebar ke seluruh daging alpukat dan berisiko menyebabkan masalah kesehatan.