Resep Ayam Kung Pao yang Garing dan Lembut, Cocok untuk Jadi Menu Perayaan Imlek

JawaPos.com -- Perayaan Imlek identik dengan kebersamaan keluarga dan hidangan istimewa yang melambangkan kebahagian dan kemakmuran. Salah satu menu makanan yang cocok untuk melengkapi momen spesial Imlek yaitu ayam kung pao.

Hidangan khas Tionghoa ini memiliki cita rasa makanan yang gurih, manis, dan pedas dengan tekstur makanan yang garing di luar dan lembut di bagian dalam.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat ayam kung pao yang lezat dan cocok jadi menu pada saat perayaan Imlek yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Selasa (28/1).

Bahan untuk membuat ayam kung pao:

· 300 gram paha ayam fillet yang sudah dipotong kotak

· ½ sdm arak masak atau jus apel

· 2 sdt tepung maizena

· 1 sdm putih telur

· 2 sdt kecap asin

· 1 sdt minyak wijen

· ½ sdt lada putih

· 10-15 cabai kering besar yang sudah digunting sebesar 1 cm

· 1 ruas jahe gajah (jahe besar) yang sudah diiris tipis

· 6 siung bawang putih yang sudah diiris tebal

· 1-2 batang daun bawang besar yang sudah diiris sebesar 1 cm