Ini 5 Manfaat Susu Kedelai untuk Tubuh, Baik bagi Jantung!

JawaPos.com -Susu kedelai menjadi alternatif dan merupakan pilihan populer di kalangan orang yang tidak toleran terhadap laktosa, vegan, atau sekadar mencari pilihan minuman lebih sehat.

Dikutip dari Health Shots, Minggu (6/10), kacang kedelai direndam, digiling, dan disaring untuk mengekstrak susu, yang kemudian sering kali diperkaya dengan vitamin dan mineral seperti kalsium dan vitamin D.

Susu kedelai memiliki sedikit rasa kacang dan dapat digunakan dalam berbagai resep seperti smoothie, kopi, berikut manfaatnya.

1. Kaya nutrisi

Susu kedelai adalah minuman kaya nutrisi yang menawarkan berbagai vitamin dan mineral penting, seperti yang ditemukan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Applied Food Research.

Susu kedelai secara alami mengandung banyak protein, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan.

2. Baik untuk kesehatan jantung

Susu kedelai dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung karena kandungan isoflavonnya, seperti yang ditemukan dalam sebuah penelitian dalam jurnal Nutrients.

Isoflavon adalah senyawa nabati yang meniru struktur estrogen, hormon yang berperan dalam kesehatan jantung.

3. Membantu penurunan berat badan

Protein dalam susu kedelai menjadi nutrisi yang membantu merasa kenyang dan puas untuk waktu lebih lama, mengurangi keinginan makan berlebihan.

Selain itu, susu kedelai rendah kalori dan lemak jenuh, sehingga menjadi alternatif yang lebih sehat dibandingkan minuman lain.

4. Membantu melancarkan pencernaan

Selain itu, protein dalam susu kedelai sering dipecah menjadi peptida yang lebih kecil selama pemrosesan, sehingga lebih mudah dicerna bagi sebagian orang.

5. Mendukung kesehatan tulang