Tak Perlu Pengawet, Begini Cara Membuat Sambal Terasi yang Tahan Lebih Lama
Resep Sambal Terasi yang Tahan Lama. (YouTube Devina Hermawan)
JawaPos.com – Bagi banyak orang Indonesia, sambal menjadi pelengkap yang sulit dipisahkan dari waktu makan. Salah satu yang paling populer adalah sambal terasi, dengan perpaduan rasa pedas, gurih, dan aroma khas terasi yang mampu membuat hidangan sederhana terasa semakin nikmat.
Sayangnya, sambal buatan sendiri terkadang tidak dapat bertahan lama jika cara pengolahan dan penyimpanannya kurang tepat. Kabar baiknya, ada cara sederhana untuk membuat sambal terasi yang bisa disimpan lebih lama tanpa harus menambahkan bahan pengawet.
Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut resep sambal terasi pedas dan gurih yang praktis dibuat di rumah sekaligus cocok dijadikan stok.
Bahan-bahan
-
10 siung bawang putih, potong
15 siung bawang merah, potong
5 butir kemiri, memarkan
15 cabai rawit
20 gram cabai kering yang telah direndam air hangat atau 10–15 cabai merah
1 buah tomat
6 buah terasi
1 batang serai
2 lembar daun salam
100 ml minyak
150 ml air
Tags
Jangan sampai ketinggalan berita hari ini!
Jadilah yang pertama tahu. Gabung channel kami sekarang!
Artikel Terkait
Ide Dessert Sehat! Resep Chrysan Tea Jelly yang Segar dan Praktis
Jumat, 6 November 2026 | 20.41 WIB
Resep Tomato Egg Floss, Olahan Telur dengan Saus Tomat Gurih dan Manis
Jumat, 6 November 2026 | 15.40 WIB
Resep Black Sesame Pudding, Dessert Taiwan yang Lembut dan Creamy
Jumat, 6 November 2026 | 15.34 WIB
Terpopuler
Herri Pras Akhirnya Minta Maaf Usai Digeruduk Petarung MMA karena Hina UAH dan UAS
Netty Pergi, Jenderal Ditangkap: Ketika Riset Doktoral Membaca Kerusakan Polri dari Dalam
7 Kebiasaan Masa Kecil yang Berpengaruh Pada Kesuksesan Anak di Masa Depan
Blunder Berujung Gol, Fitrah Maulana Ungkap Perasaannya Usai Persib Menang
Prediksi Skor Madura United vs Arema FC: Pertarungan Seru Ze Gomes dan Andre Caldas
Prediksi Skor PSIM vs Dewa United di BRI Super League: Laskar Mataram Berpeluang Beri Kejutan!
Prediksi Skor Toulouse vs Strasbourg: Les Violets Berusaha Akhiri Paceklik Gol di Kandang
Prediksi Skor Cagliari vs Frosinone: Canarini Bidik Akhiri Kutukan 13 Tahun
Prediksi Skor PSIM Yogyakarta vs Dewa United: Banten Warriors Curi Kemenangan di Sultan Agung
Kamera Pengintai Identifikasi 19 Macan Tutul Jawa Beserta Rantai Makanannya di TNBTS
Jawa PosTelah diverifikasi oleh Dewan PersSertifikat Nomor 1055/DP-Verifikasi/K/XII/2022
- Awarding
- Nasional
- Surabaya Raya
- Sepak Bola Indonesia
- Sepak Bola Dunia
- Ekonomi
- Oto Dan Tekno
- Arsitektur Dan Desain
- Kabinet Merah Putih
- Features
- Jabodetabek
- Humaniora
- Hobi & Kesenangan
- Sports
- Infrastruktur
- Zodiak
- Kepribadian
- Berita Daerah
- Entertainment
- Lifestyle
- Internasional
- Kesehatan
- Opini
- Sisi Lain
- Ternyata Hoax
- Minggu
- Art Space
- Parenting
- Kuliner
- Karir
Download Aplikasi JawaPos.com
