Tak Butuh Teknik Rumit, Begini Resep Odading Tanpa Ragi dan Ulen Lama

JawaPos.com – Odading merupakan salah satu jajanan khas Bandung yang sempat menjadi perbincangan luas. Camilan berbahan dasar tepung terigu ini sekilas menyerupai roti goreng dengan bagian luar berwarna kecokelatan.

Biasanya, odading diberi taburan wijen di permukaannya. Saat digoreng dengan tepat, bagian luarnya terasa renyah sementara bagian dalamnya tetap lembut.

Odading juga cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi. Menariknya, camilan ini dapat dibuat sendiri di rumah dengan cara yang relatif sederhana.

Bagi yang ingin mencoba, ada resep odading tanpa ragi yang tidak mengharuskan adonan diuleni sampai benar-benar kalis. Resep berikut dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga:Resep Tumis Tuna Kacang Panjang, Menu Praktis Saat Waktu Mepet

Berikut bahan serta langkah membuat odading yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan

• 280 gram tepung terigu protein sedang