Iklan Jitu 
Resep Crispy Mozzarella Egg Toast, Sarapan Premium dengan Telur Rebus dan Keju Renyah
Potret crispy mozzarella egg toast dengan telur rebus setengah matang. (Sumber: instagram.com/@marionskitchen)
Bahan-Bahan
1 lembar roti sourdough (sekitar 60 gram)
2 butir telur ukuran besar
40 gram keju mozzarella parut
Crispy chili oil secukupnya
1/2 buah alpukat
Garam secukupnya
Daun kucai (chive) cincang halus
Cara Membuat Crispy Mozzarella Egg Toast
1. Rebus Telur
Rebus telur yang masih dingin dari kulkas selama sekitar 7 menit.
Setelah matang, segera masukkan ke dalam air es agar proses pemasakan berhenti dan kuning telur tetap lembut.
Kupas telur, lalu belah menjadi dua bagian.
2. Buat Lapisan Mozzarella Renyah
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak atau cooking spray.
Taburkan mozzarella menjadi empat bagian kecil di atas wajan.
Letakkan telur rebus di atas mozzarella dengan posisi kuning telur menghadap ke bawah.
Masak hingga mozzarella berubah warna menjadi keemasan dan renyah.
3. Siapkan Roti
Panggang roti sourdough hingga bagian luarnya renyah.
Haluskan alpukat, lalu oleskan secara merata di atas roti.
4. Susun Hidangan
Letakkan telur berlapis mozzarella renyah di atas roti yang sudah diberi alpukat.
Tambahkan sedikit garam sesuai selera.
Taburi daun kucai cincang.
5. Penyajian
Siram dengan crispy chili oil sebelum disajikan.
Nikmati selagi hangat agar tekstur mozzarella tetap renyah.
Gunakan api kecil hingga sedang saat memasak mozzarella agar keju meleleh perlahan dan membentuk lapisan renyah tanpa mudah gosong.
Pastikan menggunakan wajan anti lengket agar mozzarella mudah diangkat setelah matang.
Untuk rasa yang lebih kaya, Anda juga bisa menambahkan parmesan, smoked paprika, atau everything bagel seasoning sebagai topping tambahan sebelum disajikan.
Crispy Mozzarella Egg Toast cocok dijadikan menu sarapan, brunch, atau makan siang ringan.
Anda dapat menikmatinya bersama salad segar, tomat panggang, smoked salmon, atau tambahan bacon. Untuk minuman pendamping, kopi hitam, cappuccino, latte, atau jus jeruk segar menjadi pilihan yang sempurna.
Crispy Mozzarella Egg Toast membuktikan bahwa telur rebus tidak harus selalu disajikan dengan cara yang biasa. Dengan tambahan mozzarella renyah, alpukat, dan chili oil, hidangan sederhana ini berubah menjadi menu ala kafe yang lezat, mengenyangkan, dan menarik untuk dicoba di rumah.
Tags
Artikel Terkait
Kaya Akan Bumbu, Ini Resep Bihun Kari Khas Medan yang Rasanya Gurih dan Nikmat
Minggu, 5 Juli 2026 | 05.39 WIB
Bikin Makan Tambah Lahap, Begini Resep Sambal Krecek yang Lembut dan Meresap
Minggu, 5 Juli 2026 | 03.51 WIB
Keluarga Pasti Suka, Ini Resep Oseng Paru Sapi yang Gak Pernah Gagal
Minggu, 5 Juli 2026 | 03.45 WIB
Terpopuler
Prediksi Skor Kolombia vs Ghana di Piala Dunia 2026: Misi Los Cafeteros Lolos 16 Besar, Siap Kirim Pulang Wakil Afrika
Prediksi Skor Australia vs Mesir di 32 Besar Piala Dunia 2026: The Pharaohs Menang Tipis Lewat Duel Sengit
Prediksi Skor Kanada vs Maroko di Piala Dunia 2026: Singa Atlas Lebih Diunggulkan, Mampukah Les Rouges Balas Dendam?
Prediksi Skor Paraguay vs Prancis di 16 Besar Piala Dunia 2026: Ujian Konsistensi si Biru
Penjelasan Gol Offside Kroasia ke Gawang Portugal! Keputusan Kontroversial di 32 Besar Piala Dunia 2026
Brasil vs Norwegia: Memori 1994 dan 1998, Misi Balas Dendam Generasi Emas Erling Haaland di Piala Dunia 2026
Kisah Renato Veiga, Bek Timnas Portugal yang Tumbuh di Maroko hingga Memilih Memeluk Agama Islam
Prediksi Skor Australia vs Mesir: Bursa Taruhan Unggulkan The Pharaohs, Opta Hanya Jagokan Socceroos 46 Persen
Prediksi Skor Argentina vs Tanjung Verde: Bursa Taruhan Jagokan Albiceleste, Opta Beri Peluang Menang Lebih dari 80 Persen
Prediksi Skor Australia vs Mesir di Piala Dunia 2026: Menanti Kejutan Satu-satunya Wakil Asia
- Awarding
- Nasional
- Piala Dunia 2026
- Surabaya Raya
- Ekonomi
- Oto Dan Tekno
- Arsitektur Dan Desain
- Kabinet Merah Putih
- Features
- Jabodetabek
- Humaniora
- Hobi & Kesenangan
- Sports
- Infrastruktur
- Zodiak
- Kepribadian
- Berita Daerah
- Entertainment
- Lifestyle
- Internasional
- Kesehatan
- Sepak Bola Indonesia
- Opini
- Sisi Lain
- Ternyata Hoax
- Sepak Bola Dunia
- Minggu
- Art Space
- Parenting
- Kuliner
- Karir
Download Aplikasi JawaPos.com
