
Potret kwetiau goreng belacan dengan bumbu udang dan terasi yang khas. (Sumber: instagram.com/@adekoerniawan_s)
JawaPos.com - Kwetiau goreng selalu jadi menu favorit pecinta masakan Asia, apalagi jika dipadukan dengan bumbu khas yang lebih “nendang”.
Salah satu variasi yang wajib dicoba adalah kwetiau goreng belacan. Seperti dilansir dari @adekoerniawan_s, hidangan ini punya cita rasa yang lebih kaya berkat perpaduan ebi, udang, dan terasi.
Belacan atau terasi memberikan aroma khas yang kuat dan menggugah selera. Dipadukan dengan bawang, cabai, serta saus kecap yang gurih manis, kwetiau ini jadi semakin istimewa.
Tambahan bakso ikan dan telur juga membuat teksturnya lebih beragam dan mengenyangkan.
Menu ini cocok untuk makan siang atau malam, terutama saat kamu ingin hidangan yang praktis tapi tetap terasa “spesial”. Proses memasaknya juga tidak terlalu rumit, asalkan semua bahan sudah disiapkan sebelumnya.
Bahan-bahan:
Bumbu Belacan:
3 siung bawang merah
1 buah cabai merah besar
5 siung bawang putih

Prediksi Skor Paraguay vs Australia di Piala Dunia 2026: Berebut Tiket 32 Besar Namun Berpotensi Imbang
Prediksi Skor Swiss vs Kanada di Piala Dunia 2026: Jonathan David Tancap Gas Bombardir Gawang La Nati
Prediksi Skor Turki vs Amerika Serikat di Piala Dunia 2026: The Stars & Stripes Berburu Rekor Sempurna di Fase Grup
Prediksi Skor Jepang vs Swedia di Piala Dunia 2026: Samurai Biru Incar Tiket 32 Besar di Laga Penentuan
Prediksi Skor Afrika Selatan vs Korea Selatan di Piala Dunia 2026: Son Heung-min Wajib Menang Demi Tiket 32 Besar
Prediksi Skor Tunisia vs Belanda di Piala Dunia 2026: Oranje Wajib Menang demi Amankan Tiket 32 Besar
Profil Wakil Ketua BEM UI Fathimah Azzahra yang Konsisten Mengkritik Program MBG
Prediksi Skor Bosnia dan Herzegovina vs Qatar di Piala Dunia 2026: Mimpi Buruk Al-Annabi Belum Usai
Prediksi Skor Curacao vs Pantai di Piala Dunia 2026: Misi Les Éléphants Menang demi Tiket 32 Besar
Prediksi Skor Maroko vs Haiti di Piala Dunia 2026: Achraf Hakimi Cs Siap Pesta Gol di Laga Penentuan
