JawaPos.com - Olahan mie instan selalu punya tempat tersendiri di hati pecinta kuliner. Namun, belakangan ini muncul berbagai kreasi unik yang membuat mie instan terasa lebih spesial, salah satunya Indomie creamy pedas tanpa keju.

Meski tanpa tambahan keju, hidangan ini tetap menghadirkan sensasi creamy yang kuat dan “nempel di bibir”. Perpaduan susu, chili oil, dan bumbu mie menciptakan rasa gurih, pedas, dan creamy yang seimbang.

Dilansir dari akun Instagram @jennidish, rahasia kelezatan menu ini terletak pada chili oil homemade yang memberikan aroma khas sekaligus rasa pedas yang lebih dalam.

Baca Juga:Resep Nugget Ayam Crispy Ala Restoran, Juicy dan Renyah di Luar

Bahan Chili Oil
3 siung bawang putih, cincang
1 siung bawang merah, cincang
1 sendok makan bubuk cabai
1 sendok makan kecap asin
Minyak secukupnya
1/2 sendok teh cuka
Kaldu jamur secukupnya

Baca Juga:Resep Pentol Mercon, Pedas Nampol dengan Isian Sambal Meledak

Bahan Utama
1 sendok makan chili oil
Susu secukupnya
1 bungkus mie instan goreng
1 bungkus mie instan rasa ayam pedas
1 sendok makan cheese spread
1 butir telur setengah matang

Cara Membuat Chili Oil
1. Panaskan minyak secukupnya.
2. Masukkan bawang putih dan bawang merah cincang.
3. Tambahkan bubuk cabai dan kecap asin.
4. Aduk hingga harum, lalu tambahkan cuka dan kaldu jamur.
5. Masak sebentar hingga semua bahan tercampur, lalu sisihkan.

Cara Membuat Indomie Creamy Pedas
Mengutip dari @jennidish, berikut langkah-langkah membuat mie creamy pedas:
1. Rebus mie instan hingga matang, lalu tiriskan.
2. Campurkan bumbu dari kedua mie ke dalam wadah.
3. Tambahkan chili oil dan sedikit susu.
4. Masukkan mie yang sudah direbus, lalu aduk hingga rata.
5. Tambahkan cheese spread untuk memperkuat tekstur creamy.
6. Aduk kembali hingga mie terlihat kental dan creamy.
7. Sajikan dengan topping telur setengah matang di atasnya.

Gunakan susu secukupnya agar tekstur tidak terlalu encer. Chili oil bisa disesuaikan jumlahnya sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

Untuk hasil terbaik, aduk mie saat masih panas agar bumbu lebih mudah menyatu dan menghasilkan tekstur creamy yang maksimal.

Indomie creamy pedas ini cocok untuk kamu yang ingin makan enak tanpa ribet. Selain cepat dibuat, rasanya juga unik dan berbeda dari mie instan biasa.

Menu ini juga bisa jadi ide konten atau bahkan jualan karena tampilannya yang menggoda dan rasanya yang viral.