JawaPos.com - Tren dessert Korea kembali mencuri perhatian, salah satunya adalah butter tteok yang belakangan ramai di media sosial. 

Berbeda dari tteok tradisional yang biasanya gurih atau polos, versi ini hadir dengan sentuhan butter yang memberikan rasa lebih kaya dan tekstur lembut.

Butter tteok memiliki ciri khas tekstur kenyal di dalam namun sedikit padat di luar. Perpaduan bahan sederhana seperti tepung ketan dan susu menghasilkan kue yang lembut sekaligus chewy. Ditambah aroma butter yang harum, camilan ini jadi sulit untuk ditolak.

Dilansir dari @jnnr.yyss, resep ini cukup mudah diikuti bahkan untuk pemula. Kunci utamanya ada pada pencampuran adonan yang halus serta proses penyaringan agar tekstur akhir lebih lembut dan tidak bergerindil.

Baca Juga:Borong Podium Balap, Komunitas WCI Betawi Langsung Putihkan Jakarta lewat Aksi Sosial

Tak heran jika butter tteok menjadi salah satu menu viral yang banyak dicoba. Selain unik, tampilannya juga menarik dan cocok dijadikan camilan santai atau ide jualan kekinian.

Bahan:

1 butir telur ukuran besar

50 gram gula

30 gram butter (lelehkan)

200 ml susu suhu ruang

147 gram tepung ketan

15 gram tepung tapioka

25 gram susu bubuk

Cara Membuat: