JawaPos.com – Tempe mendoan menjadi salah satu gorengan atau camilan yang sulit ditolak saat buka puasa tiba. 

Selain rasanya yang enak, gurih, manis dan pedas dari perpaduan sambal kecap dan tempe mendoan, camilan ini memang banyak disukai.

Tekstur tempe mendoan yang lembut dengan balutan tepung yang gurih membuat makanan ini cocok disantap selagi hangat.

Apalagi jika disajikan dengan sambal kecap yang manis dan pedas yang membuat tempe mendoan terasa semakin nikmat.

Perlu diketahui bahwa proses pembuatan tempe mendoan juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, sehingga cocok dijadikan ide takjil yang praktis di rumah.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut ini merupakan resep untuk membuat tempe mendoan basah yang enak dan anti gagal, lengkap dengan sambal kecap yang cocok disajikan pada saat buka puasa.

Bahan-bahan untuk membuat tempe mendoan basah lengkap dengan sambal kecap:

·       350 gram tempe

·       2-3 batang daun bawang

Bahan adonan:

·       220 gram tepung terigu protein sedang

·       60 gram tepung beras

·       ¼ sdt kunyit bubuk

·       1 butir telur

·       1 sdt baking powder