Resep Martabak Madura Bihun Wortel Sambal Petis Renyah Gurih

JawaPos.com - Martabak selalu menjadi camilan favorit banyak orang di Indonesia. Tidak hanya martabak manis, martabak versi gurih juga memiliki penggemarnya sendiri. 

Salah satu yang sedang ramai dibicarakan adalah martabak Madura bihun wortel sambal petis yang memiliki cita rasa gurih, pedas, dan aromatik.

Martabak khas Madura biasanya dikenal dengan kulitnya yang tipis dan renyah, serta isian yang kaya rasa. 

Kombinasi bihun, wortel, dan bumbu sederhana membuat hidangan ini terasa ringan tetapi tetap mengenyangkan. 

Baca Juga:Jadwal Buka Puasa dan Imsakiyah Ramadhan Wilayah Malang Besok Selasa, 10 Maret 2026: Cek Jam Imsak dan Berbuka!

Ditambah lagi dengan sambal petis yang khas, martabak ini menjadi semakin istimewa karena menghadirkan sensasi gurih yang dalam dengan sedikit rasa manis dan pedas.

Resep martabak Madura bihun wortel ini cukup mudah dibuat di rumah. Bahan-bahannya sederhana dan langkah memasaknya juga tidak terlalu rumit, sehingga cocok dicoba bahkan oleh pemula sekalipun. 

Dengan teknik yang tepat, kamu bisa menghasilkan martabak yang renyah di luar dan lembut di bagian dalam.

Resep ini banyak dibagikan di media sosial dan menjadi inspirasi bagi pecinta kuliner rumahan. 

Seperti yang dilansir dari @urimiji, martabak ini menggunakan adonan sederhana yang diistirahatkan terlebih dahulu agar teksturnya elastis dan mudah dibentuk tipis.

Bahan Adonan Kulit

250 gram tepung protein sedang

1/2 sendok teh garam

2 sendok makan minyak goreng

135-150 ml air