Pengen Bikin Takjil Enak? Ini Resep Tape Goreng Khas Desa yang Manis Legit untuk Teman Buka Puasa

JawaPos.com - Tape goreng khas desa selalu punya tempat spesial di hati para pencinta camilan tradisional.

Rasanya manis legit, teksturnya lembut lumer di dalam, sementara bagian luarnya garing dan renyah. Dipadukan dengan aroma nangka matang, tape goreng ini terasa naik kelas tanpa kehilangan cita rasa khas desa.

Camilan satu ini paling pas disajikan sebagai takjil saat buka puasa, teman minum teh sore, atau suguhan keluarga di rumah. Bahannya sederhana, cara membuatnya pun mudah, tapi rasanya dijamin bikin nagih.

Berikut cara membuat tape goreng khas desa seperti dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel.

Baca Juga: Resep Chicken Mayo Tumis Cabai Hijau: Creamy, Gurih, Pedas Segar Bikin Auto Nambah Nasi

Bahan Tape Goreng

- 700 gram tape singkong
- 200 gram nangka matang, iris kecil
- 3 sendok makan margarin
- 10 sendok makan kental manis
- 1 sendok teh vanili bubuk
- ½ sendok teh garam
- 35 ml santan instan

Bahan Adonan Tepung

- 500 gram tepung terigu
- 3 sendok makan tepung beras
- ½ sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh garam
- 750 ml air

Baca Juga: Resep Chicken Katsu Nanban: Ayam Crispy dengan Saus Asam Manis Creamy ala Jepang

Cara Membuat Tape Goreng

Pertama, lumatkan tape singkong menggunakan sendok besar hingga halus. Pastikan tidak ada bagian yang menggumpal agar teksturnya nanti lembut dan menyatu.

Masukkan irisan nangka ke dalam tape yang sudah dilumatkan. Tambahkan kental manis, margarin, santan instan, vanili bubuk, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan harum.