Logo JawaPos
Author avatar - Image
Selasa, 6 Januari 2026 | 17.42 WIB

10 Rekomendasi Tempat Makan Babi Guling di Bali yang Paling Legendaris dan Selalu Ramai

Babi guling Bali: dipanggang perlahan, disantap dengan hormat, dikenang lewat rasa./Google.

 
JawaPos.com - Babi guling bukan sekadar menu favorit di Bali, melainkan bagian tak terpisahkan dari tradisi, upacara adat, dan kehidupan sosial masyarakat setempat. 
 
Proses memasaknya panjang dan penuh ketelitian, mulai dari pemilihan babi, racikan base genep, hingga teknik memanggang perlahan sambil diputar agar kulitnya renyah sempurna.

Kini, babi guling telah melampaui fungsi ritual dan menjelma menjadi ikon kuliner Bali yang diburu wisatawan. 

Dari warung kaki lima hingga rumah makan legendaris, setiap tempat menawarkan karakter rasa yang berbeda. 

Dilansir dari Google Maps, berikut sepuluh tempat makan babi guling di Bali yang dikenal karena kualitas, konsistensi, dan sejarah rasanya.

1. Warung Babi Guling Pak Malen

Nama Pak Malen hampir selalu muncul dalam daftar teratas pencinta babi guling Bali. 

Warung ini dikenal dengan porsi besar, harga bersahabat, dan rasa yang konsisten sejak bertahun-tahun lalu.

Ciri khas babi guling Pak Malen terletak pada kulitnya yang renyah namun tidak keras, dengan daging yang tetap juicy. 

Bumbu base genep terasa kuat namun seimbang, tidak menutup rasa alami daging. 

Tempat ini menjadi favorit wisatawan domestik dan lokal karena cepat saji dan selalu ramai.

2. Warung Babi Guling Bu Dayu Kencani

Bu Dayu Kencani dikenal dengan babi guling yang lebih halus dan rapi dari segi rasa. Tidak terlalu pedas, namun kaya rempah dan aromatik.

Tekstur dagingnya empuk, dengan kulit yang kering merata. Penyajiannya sederhana, namun konsisten.

Warung ini sering dipilih oleh mereka yang baru pertama kali mencoba babi guling karena rasanya bersahabat di lidah.

3. Warung Babi Guling Pande Egi

Berada di Gianyar, Pande Egi dikenal sebagai salah satu destinasi babi guling paling populer di Bali. 

Warung ini mengusung konsep santai dengan porsi melimpah.

Rasa babi gulingnya cenderung gurih dan berlapis, dengan sambal yang pedasnya bertahap. 

Editor: Hanny Suwindari
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore