Resep Dada Ayam Rice Paper Kukus, Menu Tinggi Protein yang Lembut dan Tidak Nyiksa

JawaPos.com - Mengolah dada ayam sering kali menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi mereka yang sedang menjalani pola makan sehat atau tinggi protein.

Salah teknik masak saja, dada ayam bisa berubah menjadi kering, seret, dan sulit ditelan.

Padahal, kandungan proteinnya sangat baik untuk tubuh dan cocok dikonsumsi sehari-hari.

Kini, ada satu cara mengolah dada ayam yang dinilai lebih ramah lidah, yaitu dengan dibungkus rice paper lalu dikukus.

Teknik ini membuat tekstur dada ayam tetap lembut, juicy, dan tidak nyiksa saat dimakan.

Selain itu, tambahan tahu dan sayuran di dalam adonan juga membuat menu ini lebih seimbang secara gizi.

Resep dada ayam rice paper ini dibagikan melalui media sosial dan menarik perhatian banyak orang.

Seperti tertulis dalam caption unggahan yang dikutip dari Instagram @kreasi.tanoto, "Full protein, tapi gak nyiksa. Enak banget dada ayam kalau udah dimasak gini."

Unggahan tersebut sekaligus menjadi inspirasi menu tinggi protein yang tetap nyaman dikonsumsi.

Bahan-bahan Dada Ayam Rice Paper

Bahan yang dihaluskan:

200 gram dada ayam kampung

Baca Juga: Buruh Sebut Hanya 5 Persen Pekerja Yang Nikmati Insentif Pemprov DKI, Buruh Tolak UMP Jakarta 2026

150 gram tahu

50 gram bayam