Resep Oseng Ayam Suwir Pedes Nendang Level Dewa: Pedasnya Tembus Sampai ke Lambung tapi Tetap Nikmat!

JawaPos.com - Oseng ayam suwir pedas adalah salah satu hidangan rumahan yang selalu berhasil menggugah selera.

Bukan hanya menawarkan sensasi pedas yang nendang, tetapi juga cita rasa gurih yang pas dan bikin siapa pun auto nambah nasi.

Tekstur ayam yang lembut, bumbu cabai yang harum, dan wangi daun jeruk membuat masakan ini cocok jadi menu andalan keluarga.

Dilansir dari akun YouTube Dapur Cantik Channel, inilah resep lengkap oseng ayam suwir pedas yang bisa Anda tiru sendiri di rumah.

Baca Juga: Resep Mie Goreng Kecap Manis Gurih Paling Enak dengan Topping Udang yang Bikin Makan Lahap Terus

Bahan-Bahan Oseng Ayam Suwir Pedas

Bahan Utama

- 700 gr paha ayam fillet
- 200 ml kaldu ayam
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 12 lembar daun jeruk purut
- 2 sdt gula pasir

Bahan Halus (digiling kasar)

Baca Juga: Menu Anak Kos Anti Ribet: Resep Ayam Geprek Simple, Pedasnya Nendang Sampai ke Lambung

- 100 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 30 gr cabai rawit merah
- 40 gr cabai merah besar
- 40 gr cabai keriting merah

Bahan Rebus Ayam

- 1,5 liter air
- 15 gr lengkuas geprek
- 15 gr jahe geprek
- 2 batang serai geprek
- 4 lembar daun salam
- ½ sdt garam
- 1 btg bawang perai, potong-potong