Resep Batagor Ayam Bandung yang Lembut dan Gurih, Dijamin Bikin Nagih!

JawaPos.com - Batagor (bakso tahu goreng) adalah salah satu jajanan khas Bandung yang populer di seluruh Indonesia.

Biasanya, batagor terbuat dari campuran ikan tenggiri dan tahu, kemudian digoreng hingga renyah.

Namun, kali ini versi batagor ayam juga tak kalah lezat dan cocok buat kamu yang kurang suka aroma ikan.

Dilansir dari akun Instagram @hi_armaida, ia membagikan resep Batagor Ayam Bandung karena sulit menemukan versi ayam yang enak di tempatnya.

Dalam caption-nya, ia menulis: "Di tempat aku susah banget nemuin batagor ayam yang enak. Kebanyakan di sini itu batagornya terbuat dari daging ikan.

Dari kemarin tuh kepengin banget ngiler liat orang makan batagor ayam Bandung akhirnya nekat bikin sendiri dan gak nyangka seenak itu. Kalo gini mendingan bikin sendiri aja gak sih?"

Nah, buat kamu yang ingin mencoba juga, berikut resep lengkapnya!

Bahan-Bahan Batagor Ayam Bandung

- 500 gr ayam giling

- 50 ml air

- 3 batang daun bawang, iris halus

- 1 butir putih telur

Baca Juga: Jadi Wali Kota Muslim Pertama di New York, Zohran Mamdani Sempat Janji akan Tangkap Netanyahu jika Terpilih

- 2½ sdt kaldu bubuk

- 1 sdt lada bubuk