Resep Telur Gulung Isi Sayur ala Sushi, Bekal Anak Auto Ludes!

JawaPos.com - Ingin si kecil doyan makan telur dan sayur tanpa drama? Coba deh resep Telur Gulung Isi Sayur ala Sushi dari kreator @siresepbunda di Instagram.

Bentuknya lucu seperti potongan sushi, rasanya gurih, dan proses membuatnya pun super gampang! Cocok banget buat bekal sekolah anak atau ide sarapan cepat tapi tetap bergizi.

Bahan-Bahan:
- 2 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
- 2 lembar selada, diiris halus (bisa diganti dengan bayam atau sawi)
- Sejumput garam
- Minyak untuk mengolesi teflon

Cara Membuat:
1. Campur putih telur dan sayur: dalam wadah, aduk rata putih telur dengan irisan selada dan sedikit garam.
2. Kocok kuning telur secara terpisah hingga tercampur rata.
3. Siapkan teflon: olesi sedikit minyak dan panaskan dengan api kecil.
4. Masak putih telur: tuang adonan putih telur ke teflon, ratakan, lalu goreng hingga setengah matang.
5. Gulung perlahan: mulai dari satu sisi hingga membentuk gulungan, lalu sisihkan di tepi wajan.
6. Tambahkan kuning telur: tuang ke bagian kosong teflon, biarkan sedikit set, kemudian gulung lagi hingga menyatu dengan gulungan putih telur.
7. Masak hingga matang merata.
8. Angkat, diamkan sebentar, lalu potong-potong menyerupai sushi.

Tips Sukses:
- Gunakan api kecil agar telur matang perlahan dan tidak gosong.
- Bisa tambahkan wortel parut, jagung manis, atau keju parut di dalamnya agar lebih berwarna dan kaya rasa.
-  dengan saus tomat atau mayones agar anak makin lahap.

Resep ini bukan hanya mudah dibuat, tapi juga mengandung protein dan serat yang baik untuk anak. Dengan tampilan mirip sushi, anak-anak akan lebih tertarik mencoba tanpa sadar sedang makan sayur! Dikutip dari Instagram @siresepbunda, trik ini jadi andalan banyak orang tua agar bekal anak selalu habis tanpa sisa.