Nambah Nasi Terus! Resep Sambal Udang Pete dengan Cita Rasa Juara

Resep Sambal Udang Pete yang Enak dan Menggugah Selera Makan

JawaPos.com – Sambal udang pete menjadi salah satu menu wajib yang selalu berhasil bikin makan menjadi lahap.

Perpaduan aroma pete yang khas, udang yang gurih, serta sambal pedas yang menggoda bikin siapapun susah berhenti makan.

Hidangan sambal udang pete ini cocok disajikan bareng nasi putih hangat dan lauk sederhana lainnya. Cara untuk membuat sambal udang pete juga cukup mudah dan bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan.

Bagi kamu yang ingin membuat sambal udang pete sendiri di rumah yang simpel tapi bikin nagih, kamu dapat mengikuti resep untuk membuat sambal udang pete yang dilansir dari akun YouTube Ika Mardatillah pada Senin (6/10).

Baca Juga: Resep Samgyetang Ala Korea, Sup Ayam Ginseng yang Bikin Tubuh jadi Lebih Bugar

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat sambal udang pete yang bikin nambah nasi.

Bahan-bahan untuk membuat sambal udang pete:

• 500 gram udang
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 8 cabe merah besar yang sudah direbus
• 3 kemiri
• Cabe rawit
• Pete
• Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Baca Juga: Resep Pukis ala Ny Liem Heritage untuk Ide Jualan, Bisa Jadi Ladang Cuan Harian

Cara untuk membuat sambal udang pete:

• Untuk membuat bumbu halus, masukkan cabe merah besar yang sudah direbus, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan sedikit air ke dalam blender. Lalu blender semua bahan hingga halus dan sisihkan ke dalam wadah
• Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan udang. Goreng udang sesaat selama 1 menitan, angkat udang dan tiriskan
• Di panci yang sama, masukkan bumbu halus dan masak hingga matang
• Lalu masukkan cabe rawit utuh, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya ke dalam panci. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata
• Setelah itu, masak sesaat dan masukkan pete serta udang. Aduk semua bahan hingga merata dan masak sesaat agar bumbu meresap
• Jika sudah matang, matikan api kompor dan pindahkan sambal udang pete ke dalam wadah
• Sambal udang pete siap disajikan dengan nasi putih hangat

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sambal udang pete yang enak dan bikin nambah nasi.