Rekomendasi 3 Mie Yamin di Bandung Paling Well alias Enak dan Ramah Kantong, Dijamin Paling Autentik

JawaPos.com - Bandung memang tak pernah kehabisan pesona kuliner

Di antara udara sejuk, suasana nostalgia, dan deretan warung legendaris yang berdiri sejak puluhan tahun, terselip satu menu yang selalu jadi favorit lintas generasi: mie yamin.

Paduan mie kenyal, minyak gurih, topping ayam manis, dan kuah hangat di sisi mangkuk — sederhana tapi selalu menggugah selera.

Menariknya, tak semua mie enak harus mahal.

Dilansir dari Instagram yangbandungaja pada Sabtu (4/10), di kota kembang, ada beberapa tempat yang menyajikan mie yamin lezat dengan harga ramah kantong, tanpa mengorbankan rasa dan kualitas.

Tiga di antaranya bahkan sudah jadi ikon tersendiri: Tjiong Lung, Mie Binong, dan Mie Gagak Legenda.

Mari kita kulik satu per satu.

1. Mie Tjiong Lung — Warisan Cita Rasa Klasik di Jantung Kota

Berada di kawasan Jalan Kelenteng, Mie Tjiong Lung dikenal sebagai salah satu tempat paling otentik untuk menikmati yamin khas Tionghoa-Bandung.

Kedai ini sudah ada sejak beberapa dekade lalu, dan masih mempertahankan cara racikan tradisional yang membuat pelanggan setia terus berdatangan.

Yang membedakan Tjiong Lung dari tempat lain adalah tekstur mienya yang lembut tapi tetap kenyal, hasil olahan tangan yang masih dikerjakan manual setiap pagi.

Yamin di sini hadir dengan dua pilihan: manis dan asin, lengkap dengan topping ayam cincang, babat, atau bakso goreng yang khas.

Kuahnya bening, gurih tanpa berlebihan, menyatu sempurna dengan minyak ayam yang wangi.

Harga? Jangan khawatir. Satu porsi yamin di Tjiong Lung masih di kisaran Rp25.000–Rp30.000, tergantung topping yang dipilih.

Dengan rasa autentik dan porsi yang mengenyangkan, tempat ini bisa dibilang surganya para pecinta mie lawas yang ingin nostalgia tanpa menguras dompet.