Telur Goreng Katsu Pedas ala Willgoz Kitchen, Resep Praktis yang Cocok untuk Camilan Sehari-hari

JawaPos.com - Telur goreng katsu merupakan camilan favorit banyak orang karena lembut di dalam serta rasanya gurih berpadu pedas menggoda.

Resep telur goreng katsu ala Willgoz Kitchen hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana seperti telur, tepung terigu, tepung panir, bawang, dan bumbu pelengkap agar hasilnya maksimal.

Telur goreng katsu bisa dijadikan pilihan saat ingin camilan cepat, tetapi rasanya tetap istimewa untuk keluarga atau teman yang berkunjung di rumah.

Dilansir dari YouTube Willgoz Kitchen, berikut ini resep lengkap telur goreng katsu yang bisa dicoba dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur.

Bahan-Bahan:

• Telur rebus 5 pcs
• Tepung terigu 3 sdm
• Tepung panir 10 sdm
• Telur ayam 2 pcs
• Garam 1 sdt
• Kaldu jamur atau kaldu ayam 1 sdt

Topping:

• Kani stick 6 pcs
• Kewpie mayonnaise 8 sdm
• Daun bawang 1 iket kecil
• Cabe rawit merah 10 pcs (sesuai selera), dicincang halus.
• Pickle gherkins 5 pcs (opsional)
• Lada hitam 1 sdm

Cara Membuat Telur Goreng Katsu:

1. Rebus telur ayam 5 pcs selama 9 menit, kemudian kupas dan keringkan.

2. Campur tepung terigu, garam, dan kaldu jamur untuk lapisan pertama telur.

3. Kocok telur ayam 2 pcs di mangkuk terpisah untuk pelapis kedua.

4. Gulingkan telur rebus ke dalam tepung panir agar permukaannya renyah.

5. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng telur hingga keemasan dan renyah di luar.

6. Tata di piring, beri topping kani stick, kewpie mayonnaise, daun bawang, cabe rawit, pickle gherkins, dan lada hitam sesuai selera.

Telur goreng katsu pedas ala Willgoz Kitchen siap dinikmati sebagai camilan hangat dengan tekstur renyah luar sekaligus lembut di dalam.

Menu ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga, teman, atau sebagai sajian spesial di waktu santai di rumah, mudah dibuat tanpa ribet.

Selain itu, resep ini juga bisa diubah sesuai selera, misal menambah lebih banyak cabe rawit untuk rasa lebih pedas atau taburan tambahan untuk kreasi topping unik.

Untuk penyajian lebih menarik, gunakan piring cantik. Tambahkan taburan daun bawang segar agar tampilan lebih menggoda sekaligus cocok untuk diunggah di media sosial.

Cobalah resep telur goreng katsu pedas ini di rumah, rasanya lezat, proses mudah, dan pastinya membuat camilan sehari-hari jadi lebih spesial.