Cara Masak Nasi Kuning yang Gurih, Pulen, dan Wangi Hanya Menggunakan Rice Cooker, Lengkap dengan Menu Pendamping!

Ilustrasi nasi kuning (Instagram @koh_aming)

JawaPos.com - Nasi kuning dikenal sebagai salah satu sajian khas Nusantara yang selalu jadi favorit di berbagai acara istimewa.

Warna kuningnya yang cantik, teksturnya pulen, dan rasanya yang gurih membuat siapa pun mudah jatuh hati.

Menariknya, kini Anda bisa membuat nasi kuning spesial hanya dengan rice cooker, ditambah tiga bahan rahasia yang membuat cita rasanya berbeda dari biasanya.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut telah kami rangkum resep lengkapnya dari YouTube Dapur Cantik Channel, Sabtu (20/9).

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Cukup untuk 10 Porsi, Bisa Jadi Pelengkap Nasi Kuning atau Nasi Uduk

Bahan Utama Nasi Kuning

- 1 kg beras premium (sudah dicuci bersih)
- 1,2 liter santan dari setengah butir kelapa
- 1 sdt garam

Bumbu Rahasia Nasi Kuning

Inilah yang membuat nasi kuning semakin istimewa:

- 1/2 sachet bumbu racik ayam
- 3 sdm bumbu soto
- 3 sdm bumbu kari
- 2 sdt kunyit bubuk
- 5 lbr daun jeruk purut (buang tulangnya)
- 2 btg serai geprek

Semua bahan dicampur ke dalam rice cooker bersama beras dan santan, lalu diaduk hingga rata. Setelah matang, aromanya harum sekali, teksturnya pun pulen sempurna.

Baca Juga: Menyusuri 3 Nasi Kuning Paling Juara di Surabaya: Tempat Ini Wajib Masuk Daftar Sarapanmu!

Menu Pendamping Nasi Kuning

Agar lebih nikmat, nasi kuning bisa dipadukan dengan lauk pelengkap berikut: