Bikin Nagih! Resep Oseng Mercon Ayam dan Bakso Sapi, Cuma Butuh 10 Menit!

JawaPos.com  -- Oseng mercon bisa menjadi salah satu menu yang wajib dicoba, terutama bagi kamu pecinta pedas. Kali ini ada resep oseng mercon ayam dan bakso sapi yang dijamin bikin lidah terbakar. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas meledak.

Cara untuk membuat hidangan oseng mercon ayam dan bakso sapi ini cukup praktis dan memiliki rasa lezat yang cocok disajikan dengan nasi putih hangat.

Hidangan oseng mercon ayam dan bakso sapi ini cocok jadi menu makan siang cepat, bekal kerja atau pengganjal lapar di malam hari.

Bahan-bahan untuk membuatnya juga mudah didapatkan. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat hidangan oseng mercon ayam dan bakso sapi sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep oseng mercon ayam dan bakso sapi yang enak dan bikin nagih yang dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah pada Senin (14/7).

Bahan-bahan untuk membuat oseng mercon ayam dan bakso sapi:

• 500 gram paha ayam
• 200 gram baso sapi
• Bahan bumbu mercon:
• 10 cabe merah rebus
• Cabe rawit secukupnya
• 10 bawang merah
• 8 bawang putih
• 1 ruas jahe
• Daun jeruk
• Kecap manis

Cara untuk membuat oseng mercon ayam dan bakso sapi:

• Untuk membuat bumbu mercon, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah yang sudah direbus, dan air ke dalam chopper. Lalu chopper semua bahan hingga setengah lembut
• Jika sudah, angkat dan masukkan bumbu mercon ke dalam wadah
• Siapkan penggorengan dan tuang minyak, panaskan minyak dan goreng bakso hingga matang. Jika sudah, angkat bakso goreng dan tiriskan
• Di dalam penggorengan yang sama, masukkan paha ayam fillet yang sudah dipotong-potong. Masak hingga matang dan berubah warna, pindahkan ayam fillet ke dalam wadah
• Setelah itu, masukkan bumbu mercon ke dalam penggorengan dan tumis bumbu mercon hingga matang dan tambahkan dengan daun jeruk
• Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk semua hingga merata
• Tambahkan sedikit lada bubuk dan aduk kembali hingga merata. Masak hingga matang
• Lalu masukkan bakso sapi dan ayam ke dalam penggorengan berisi bumbu mercon sambil diaduk hingga merata
• Tuang air, kecap manis dan cabe rawit utuh. Aduk hingga tercampur dengan merata
• Masak oseng mercon ayam dan bakso sapi sesaat agar bumbu meresap
• Jika sudah matang dan meresap, matikan kompor dan pindahkan oseng mercon ayam dan bakso sapi ke dalam wadah
• Oseng mercon ayam dan bakso sapi siap disajikan dengan nasi putih hangat

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat oseng mercon ayam dan bakso sapi yang enak dan bikin nagih.