Cocok Jadi Menu Sarapan, Ini Resep Nasi Lengko Khas Cirebon yang Simpel dan Nikmat

JawaPos.com - Nasi lengko merupakan salah satu hidangan khas dari Cirebon dan wilayah Pantura seperti Indramayu hingga Tegal yang dikenal dengan cita rasanya yang gurih, segar, serta kaya nutrisi.

Sajian ini terdiri dari bahan-bahan sederhana seperti tahu, tempe, tauge, dan sambal kacang yang berpadu menjadi hidangan lezat namun tetap menyehatkan.

Karena komposisinya yang ringan dan bergizi, nasi lengko sangat cocok dijadikan pilihan menu sarapan yang hemat dan mengenyangkan.

Baca Juga:Rasanya Gurih dan Renyah, Intip Resep Membuat Dadar Jagung Kampung

Mengutip dari akun Instagram Ade Koerniawan pada Rabu (1/7), berikut resep nasi lengko yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat nasi lengko:

Bahan untuk bumbu kacang:

·       150 gram kacang tanah yang sudah di goreng

·       35 gram bawang merah

·       20 gram  bawang putih

·       20 gram  cabai merah besar