Kombinasi Manis, Gurih, dan Renyah! Resep Ayam Goreng Madu Mentega 'Honey Butter Chicken' untuk Buka Puasa & Sahur

JawaPos.com - Memasuki bulan Ramadhan, banyak orang mulai mencari inspirasi menu yang lezat dan mudah dibuat untuk berbuka puasa maupun sahur. Salah satu hidangan yang bisa menjadi pilihan adalah Ayam Goreng Madu Mentega atau Honey Butter Chicken.

Perpaduan rasa manis dari madu, gurihnya mentega, serta kerenyahan ayam goreng membuat hidangan ini cocok dinikmati bersama keluarga.

Chef Devina Hermawan, di kanal Youtube-nya dikenal dengan berbagai kreasi masakan lezat dan praktis, membagikan resep Ayam Goreng Madu Mentega yang mudah dibuat di rumah.

Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang praktis, menu ini dapat menjadi sajian spesial yang menggugah selera selama bulan Ramadhan. Ayam Goreng Madu Mentega memiliki keunikan tersendiri dalam cita rasanya.

Kelezatan hidangan ini terletak pada kombinasi rasa manis dari madu yang berpadu dengan gurihnya mentega serta bumbu-bumbu pilihan. Ditambah dengan teknik menggoreng yang tepat, ayam menjadi renyah di luar namun tetap juicy di dalam.

Chef Devina Hermawan menyarankan untuk menggunakan daging ayam bagian paha atau dada tanpa tulang agar teksturnya lebih lembut dan mudah dimasak. Selain itu, pemilihan mentega berkualitas juga mempengaruhi rasa akhir hidangan ini.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Ayam Goreng Madu Mentega, berikut adalah bahan-bahan utama yang diperlukan:

Resep Honey Butter Chicken (Untuk 4 Porsi)

Bahan Utama:

· 450 gram paha ayam tanpa tulang

· 3 siung bawang putih, haluskan

· 8 sendok makan pati kentang (sanfen)

· 1 sendok teh air perasan jeruk nipis

· ½ sendok teh kaldu ayam bubuk