Resep Buka Puasa Sehat dengan Nasi Goreng Penuh Protein

JawaPos.com-Makanan sehat untuk buka puasa tidak selalu harus mahal atau rumit. Dengan bahan sederhana yang ada di dapur, sudah bisa membuat nasi goreng tinggi protein yang rasanya tetap lezat dan mengenyangkan.

Menu ini cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa, sekaligus membantu tubuh mendapatkan asupan protein yang cukup.

Nasi goreng sering dianggap sebagai makanan biasa. Namun, kalau dipadukan dengan telur, ayam atau tempe, serta tambahan sayur, kandungan gizinya jadi lebih lengkap. Ada karbohidrat sebagai sumber energi, protein untuk memperbaiki jaringan tubuh, dan serat dari sayuran agar pencernaan tetap lancar.

Resep ini juga fleksibel. Kamu bisa menyesuaikan sayur dan sumber proteinnya sesuai selera atau stok di rumah. Proses memasaknya pun cepat, jadi tidak perlu berlama-lama di dapur menjelang waktu berbuka.

Bahan-bahan

2 butir telur

3–4 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1/4 bawang bombay

Sayur sesuai selera (wortel, buncis, sawi, atau jagung)

200 gram nasi putih

1/3 sendok makan merica

2 sendok makan kecap asin