Ilustrasi ayam goreng crispy (Instagram @jumaniar172)
JawaPos.com - Beda jenis tepung, beda juga hasil akhirnya. Buat kamu yang pengen bikin ayam goreng crispy tahan lama, kamu wajib tahu ini.
Kalau takaran dan komposisinya pas, ayam crispy bisa punya tekstur luar super garing, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan juicy.
Nah, di artikel ini kamu akan menemukan rahasia perbandingan tepung yang bikin ayam goreng crispy seenak ala restoran. Simak resep lengkapnya seperti dilansir dari YouTube Dapur Cantik Channel.
Bahan Ayam Crispy
- 650 gram paha ayam fillet
Bahan Marinasi Ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sachet bawang putih bubuk
- 2 sdm paprika bubuk
- 2 sdt minyak wijen
Bahan Adonan Basah
- 6 sdm tepung terigu
- 150 ml air es
Bahan Tepung Kering
- 10 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung maizena
- 2 sdm paprika bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur

104 Pusat Perbelanjaan di Jakarta Bakal Pesta Diskon sampai 70 Persen, Catat Waktunya!
Pulang ke Persebaya Surabaya? Andik Vermansah Dapat Tawaran dari 5 Klub, Ingin Kembali Bermain di Kasta Tertinggi
11 Rekomendasi Es Teler Terlaris di Jogja, Selalu Jadi Favorit Pecinta Dessert Tradisional Warga Lokal Maupun Pelancong!
16 Tempat Wisata Terbaik di Pandaan Pasuruan yang Buat Liburan Penuh Panorama Alam, Pegunungan dan Ketenangan
Jadwal Moto3 Italia 2026! Veda Ega Pratama Ditantang Tak Goyah di Mugello demi Salip Rival Klasemen
10 Mie Ayam Paling Enak di Jogja yang Selalu Ramai Pembeli, Kuah Gurih dan Porsi Melimpah
8 Spot Kuliner di Kota Tua Surabaya, Makan Enak dengan Suasana Vintage dan Pemandangan yang Memanjakan Mata!
Mariano Peralta Merapat ke Persija Jakarta? Manajer Borneo FC Langsung Buka Suara
15 Kuliner Soto Ayam Paling Lezat di Surabaya dengan Kuah Kuning Pekat, Koya Memikat dan Topping Nikmat
Berburu Oleh-Oleh Khas Pasuruan? Ini 15 Buah Tangan yang Cocok untuk Keluarga di Rumah Berdasarkan yang Paling Dicari Wisatawan
