Menjelajahi Kuliner Legendaris Sukabumi Bersama Melki! Dari Bubur Ayam Pengkolan hingga Mie Acoy yang Melegenda

JawaPos.com - Kota Sukabumi kembali menjadi sorotan para pecinta kuliner berkat eksplorasi seru Melki dari kanal YouTube RUMAH CANDA MELKI.

Perjalanannya menelusuri rasa di kota sejuk yang berada di antara pegunungan dan pantai ini memperlihatkan betapa kayanya ragam makanan khas yang menggugah selera, mulai dari hidangan sarapan legendaris hingga menu makan malam yang terkenal karena porsinya yang luar biasa.

1. Bubur Ayam Pengkolan: Kuliner Pagi yang Sudah Ada Sebelum Sang Penjual Menikah

Petualangan dimulai dari sebuah pengkolan kecil di Sukabumi, tempat berdirinya Bubur Ayam Pengkolan, salah satu bubur ayam paling terkenal di kota tersebut.

Keunikan bubur ini terletak pada toppingnya yang tidak biasa—risol dan pepes usus, sesuatu yang jarang ditemui di daerah lain.

Melki sempat berbincang dengan sang penjual yang mengatakan bahwa bubur ini sudah ada sejak sebelum ia menikah, menandakan usianya yang sudah puluhan tahun.

Harga semangkuk bubur dibanderol sekitar Rp7.000, sementara pepes atau risol tersedia dengan harga Rp6.000.

Keistimewaan bubur ini terletak pada paduan bubur panas, kerupuk garing, risol renyah, serta pepes usus yang memberi cita rasa gurih dan unik.

Melki menyebutnya sebagai salah satu bubur terbaik di Sukabumi.

2. Botram: Surga Kuliner dengan Puluhan Pilihan Lauk

Selesai menikmati bubur, Melki melanjutkan perjalanan ke sebuah tempat makan populer di Sukabumi bernama Botram, yang mengusung konsep makan ramai-ramai ala prasmanan.

 Di sini pengunjung bebas mengambil sendiri lauk dan sayur yang ingin dicicipi.

Beberapa menu favorit Melki di antaranya:

·       Tulang jambal dengan sambal hijau

·       Kepala sapi bagian pipi, empuk dan kaya rasa