JawaPos.com - Pagi sering kali jadi momen paling sibuk bagi para ibu. Di tengah rutinitas, menyiapkan sarapan yang cepat, bergizi, dan tetap disukai anak tentu jadi tantangan tersendiri. Nah, ide dari akun Instagram @hellosillyco ini bisa jadi penyelamat: Mini Quiche, camilan gurih lembut yang cocok disajikan untuk sarapan atau bekal sekolah.

Dalam unggahannya, sang kreator menulis, “Si kecil galau mau sarapan apa? Bikin mini quiche aja, yuk Moms! Bisa buat sarapan atau camilan, bikinnya gampang dan nggak butuh banyak bahan."

Mini quiche versi ini tidak membutuhkan kulit pastry rumit seperti resep aslinya, cukup gunakan roti tawar sebagai dasarnya. Hasilnya tetap creamy, gurih, dan tentunya disukai anak-anak.

 

Bahan-Bahan Mini Quiche Sederhana
3 lembar roti tawar
80 gram keju quick melt (atau keju leleh lainnya)
Daun bawang secukupnya
3 buah sosis, potong kecil-kecil
3 butir telur
100 ml susu UHT
Garam secukupnya

Cara Membuat Mini Quiche
1. Siapkan wadah dan bahan utama. Kocok telur bersama susu UHT dan sedikit garam hingga tercampur rata.

2. Bentuk dasar quiche. Giling roti tawar hingga pipih, lalu tekan ke dalam cetakan muffin atau loyang kecil agar membentuk mangkuk.
3. Tambahkan isian. Masukkan potongan sosis, daun bawang, dan parutan keju quick melt ke dalam masing-masing cetakan roti.
4. Tuang adonan telur. Perlahan tuang campuran telur dan susu ke setiap cetakan hingga hampir penuh.
5. Panggang hingga matang. Masukkan ke dalam oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai permukaannya mengembang dan keju meleleh sempurna.
6. Sajikan hangat. Mini quiche siap disajikan untuk sarapan atau camilan sore hari.

 

Tips Masak:
- Jika tidak punya oven, mini quiche bisa dikukus selama 15-20 menit.
- Tambahkan sayuran seperti paprika, jagung manis, atau jamur agar lebih bergizi.
- Gunakan sosis ayam atau smoked beef sesuai selera anak.

Selain rasanya yang lezat, mini quiche ini juga bisa jadi cara kreatif untuk memperkenalkan makanan sehat kepada anak. Bentuknya mungil dan tampilannya menarik, cocok disajikan di lunch box atau saat kumpul keluarga.

Dikutip dari unggahan Instagram @hellosillyco, menu ini menunjukkan bahwa sarapan bergizi tak harus repot, cukup bahan seadanya, hasilnya tetap spesial!