
Potret pempek sutra dari putih telur yang bisa jadi ide camilan lezat sekaligus hemat bahan. (Sumber: instagram.com/@hulyatirfani)
JawaPos.com - Siapa bilang sisa putih telur cuma bisa buat kue? Kini, kamu bisa mengubahnya menjadi camilan tradisional yang lembut dan nagih, yaitu pempek sutra.
Pempek jenis ini punya tekstur kenyal namun lembut, cocok buat dicocol dengan kuah cuko pedas-manis yang menggoda selera.
Dilansir dari akun Instagram @hulyatirfani, pempek sutra ini bisa jadi solusi kalau kamu punya putih telur sisa, misalnya dari pembuatan kue.
Dengan sedikit bahan tambahan dan teknik mengukus yang tepat, hasilnya akan enak dan tahan lama.
Bahan-Bahan Pempek Sutra
Adonan Pempek:
- 500 ml putih telur
- 200 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus

Prediksi Skor Korea Selatan vs Republik Ceko di Piala Dunia 2026: Son Heung-min Bisa Pecahkan Rekor
Kronologi Beckham Putra Nyaris Bersitegang dengan Penonton usai Laga Indonesia vs Mozambik
Prediksi Skor Meksiko vs Afrika Selatan Grup A Piala Dunia 2026: El Tri Diunggulkan Menang di Laga Pembuka!
Timnas Afrika Selatan di Piala Dunia 2026: Daftar Lengkap Skuad, Statistik, dan Jadwal Pertandingan
5 Transportasi Surabaya-Malang Selain Motor yang Lebih Hemat, Tarif Mulai Rp 12 Ribuan
Apa Itu Weton Tibo Pati dan Siapa Saja yang Mendapatkan Julukan Ini? Simak Misteri di Balik Nasib Weton Tibo Pati
'Tibo Sri': 7 Weton yang Memiliki Rezeki Seumur Hidupnya Mengalir Seperti Air dan Tidak Pernah Mengering Menurut Primbon Jawa
8 Pertanyaan Pribadi yang Tidak Boleh Ditanyakan Pada Orang Lain, Tidak Peduli Seberapa Baik Mereka Mengenal Seseorang Menurut Psikolog
Harga BBM Pertamina Terbaru: Pertamax Naik Jadi Rp 16.250 per Liter Mulai 10 Juni 2026
Resmi! 9 Pemain Persebaya Surabaya Hengkang, Era Baru Bernardo Tavares Dimulai dengan Cuci Gudang
