Resep kue lumpur pandan khas Sidoarjo memiliki aroma khas. (Instagram/@kinskitchen.id)
JawaPos.com - Resep kue lumpur pandan menjadi salah satu panduan yang banyak dicari oleh pencinta kuliner tradisional Indonesia, khususnya jajanan khas Sidoarjo.
Kue lumpur pandan bakar terkenal unik karena proses pembakaran yang memberikan sentuhan karamelisasi pada permukaannya, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera.
Berikut ini panduan langkah demi langkah untuk membuat kue lumpur pandan yang lezat, lengkap dengan tips agar hasilnya sempurna, seperti dikutip dari Cookpad Lilis_DapoerTara.
400 ml Santan kental
200 ml Air pandan (dibuat dari 4 lembar daun pandan yang diblender dengan 200 ml air)
1/2 sdt Garam
2 Butir telur
85 gram Gula pasir
50 gram Tepung terigu
25 gram Tepung beras
1/4 sdt Vanili bubuk
Cuci bersih daun pandan, kemudian potong-potong kecil. Blender daun pandan bersama 200 ml air hingga halus, lalu saring untuk mendapatkan air pandan yang jernih.
Jangan sampai ketinggalan berita hari ini!
Jadilah yang pertama tahu. Gabung channel kami sekarang!

Ultah Ariel NOAH ke-45 Dirayakan Bareng Wulan Guritno, Ada Pelukan hingga Candaan Duda-Janda
Ariel NOAH 18 Tahun Menduda, Dekat dengan Wulan Guritno di Ultah ke-45
Weton Satrio Wibowo: 5 Weton Pembawa Rezeki, Karisma, dan Kehormatan Menurut Primbon Jawa
7 Kebiasaan yang Bikin Ban Motor Cepat Botak, Mana yang pernah Kamu Lakukan?
Viral Pegawai BGN Sindir Korban Keracunan MBG Sambil Makan Chicken Katsu
'Tibo Sri': 7 Weton yang Memiliki Rezeki Seumur Hidupnya Mengalir Seperti Air dan Tidak Pernah Mengering Menurut Primbon Jawa
Sudah Tak Jadi Menkeu, Uang Rp 100 Ribu Bertanda Tangan Purbaya Malah Diburu
10 Kali Sidang Kasus Kuota Haji, Saksi Beberkan Tak Ada Dugaan Kerugian Negara
Psikolog Umum Kompeten dan Siap Berikan Layanan di Puskesmas, Pendidikan, Organisasi serta Komunitas
Tak Lagi jadi Menkeu, Momen Purbaya Makan Bakso Berdua Istri dan Kembali Nyetir Sendiri

Jawa PosTelah diverifikasi oleh Dewan PersSertifikat Nomor 1055/DP-Verifikasi/K/XII/2022