JawaPos.com - Bosen enggak sih kalau masak telur di rumah cuma dibikin telur dadar atau telur ceplok doang?

 

Nah, kalau kamu punya tauge di dapur, kamu bisa memasaknya dengan telur yang kamu punya. Menjadikan masakanmu gak hanya kaya protein tapi juga full serat.

 

Kalau kamu penasaran gimana cara masak tumis tauge telur yang enak dan simpel, berikut resepnya seperti dilansir dari YouTube SUKAMASAK, Senin (20/10).

 

 

- 100 gram tauge 

- 2 butir telur (kocok)

- 3 siung bawang putih (iris tipis)

- 2 siung bawang merah (iris tipis)

- 4 buah cabe ijo keriting (iris serong)

- 3 buah cabe rawit merah (iris serong)

- 1 batang daun bawang (potong-potong)

- 1 sdm kecap asin 

- 1 sdm saus tiram 

- 1/4 sdm lada bubuk 

- 1/4 sdm penyedap rasa 

- 1/4 sdm gula pasir 

- Minyak goreng secukupnya

 

 

1. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan telur, lalu orak-arik.

 

2. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

 

3. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga layu.

 

4. Masukkan cabai, tumis sebentar, lalu masukkan tauge dan tumis hingga setengah matang.

 

5. Masukkan telur, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, penyedap rasa, dan gula pasir.

 

6. Masak hingga tauge matang.

 

7. Masukkan daun bawang dan masak sebentar.

 

8. Jika sudah matang tauge telur siap disajikan dengan nasi hangat.