JawaPos.com - Nasi goreng seafood ala Solaria menjadi salah satu menu favorit yang banyak digemari karena rasanya gurih, isiannya lengkap, dan bisa disiapkan hanya dalam waktu singkat.

Hidangan ini memadukan nasi hangat dengan udang, ayam, serta bakso ikan yang ditumis dengan bumbu khas, menghasilkan cita rasa lezat seperti di restoran Solaria.

Kelezatan nasi goreng seafood ini semakin terasa karena penggunaan kecap ikan, saus tiram, serta margarin yang membuat aroma masakannya begitu menggoda.

Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, dengan bahan sederhana berikut, siapa pun bisa menyajikan nasi goreng seafood ala restoran ini di rumah tanpa perlu repot.

Bahan Nasi Goreng Seafood:

• 400 gram nasi putih (2 porsi)
• 2 butir telur
• 4 butir bakso ikan, potong
• 50 gram ayam, potong dadu kecil
• 6 ekor udang, kupas kulitnya
• 3 siung bawang merah, parut
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 batang daun bawang, potong
• 1 cabai merah besar, iris serong
• ½ sdm kecap asin
• 2 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• ½–1 sdm gula pasir
• ½ sdt merica
• Sejumput penyedap rasa
• ½ sdm margarin
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Seafood ala Solaria:

1. Panaskan sedikit minyak di atas api besar, lalu tumis ayam dan udang hingga berubah warna, masukkan bakso ikan, aduk rata, dan sisihkan sebentar.

2. Gunakan wajan yang sama, panaskan lagi sedikit minyak, kemudian orak-arik telur hingga setengah kering.

3. Tambahkan bawang merah serta bawang putih yang telah diparut.

4. Tumis hingga harum, lalu masukkan ayam, udang, bakso ikan, cabai, serta bagian putih daun bawang, kemudian tuang kecap asin, kecap ikan, kecap manis, dan saus tiram.

5. Terakhir, masukkan nasi, gula, merica, serta margarin, aduk rata hingga semua bumbu meresap.

6. Lalu angkat dan sajikan nasi goreng seafood selagi hangat.

Untuk hasil rasa yang lebih mirip Solaria, gunakan nasi yang agak kering atau dingin agar teksturnya tidak lembek saat digoreng di wajan besar.

Tambahkan juga sedikit minyak wijen di akhir proses memasak untuk menambah aroma khas oriental yang membuat nasi goreng seafood terasa semakin nikmat.

Nasi goreng seafood ala Solaria ini cocok disantap kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam bersama keluarga di rumah.

Perpaduan rasa gurih dari udang, ayam, dan bakso ikan menjadikan hidangan ini punya cita rasa yang kaya sekaligus menggugah selera siapa pun yang mencobanya.

Selain praktis, resep ini juga bisa menjadi solusi saat kamu ingin makan enak tanpa perlu keluar rumah atau memesan makanan dari restoran.

Kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan atau menambah topping seperti irisan cabai rawit, telur mata sapi, hingga kerupuk udang sesuai selera pribadi.

Dengan waktu masak hanya sekitar sepuluh menit, nasi goreng seafood ala Solaria ini benar-benar jadi pilihan tepat untuk menu cepat, lezat, dan memuaskan.